快速醃鴨蛋

基本介紹

• 中文名：快速醃鴨蛋
• 主要食材：鴨蛋，鹹鹽

用料

材料

鴨蛋

鹹鹽

白酒

做法

1. 首先將蛋洗乾淨，自然晾乾，準備好白酒和鹹鹽。
2. 將白酒倒進一小碗中，鹹鹽倒入盤中。
3. 將鴨蛋放到白酒碗裡，讓整個鴨蛋都蘸上白酒。
4. 趁著鴨蛋上的酒，再放到鹹鹽的盤子裡再滾一下，讓其都沾上鹹鹽。
5. 放到一個密封的塑膠袋中。
6. 把鴨蛋碼放好