快手蒸蛋是以雞蛋、鹽為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：快手蒸蛋
- 分類：蒸蛋，快手菜
- 主要食材：雞蛋，鹽
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 2-3個 |
鹽 | - |
味素 | - |
保鮮膜 | - |
麻油 | - |
蒸魚油 | - |
做法
1. 將雞蛋打入碗中，加入適量的味素和鹽加以攪拌 |  |
2. 攪拌後向碗中倒入白開水 不要超過碗即可。再繼續加以攪拌，打到起泡就差不多了。 |  |
3. 用保鮮膜包住整個碗，待鍋內水燒開後將碗放入。大火蒸10-12分鐘 |  |
快手蒸蛋
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