快手清蒸海魚

以鱈魚等為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：快手清蒸海魚
• 分類：蒸
• 主要食材：鱈魚，蔥姜乾辣椒

用料

材料	用量
鱈魚	兩塊
蔥姜乾辣椒	少許
醬油醋胡椒粉雞汁料酒	適量

做法

1. 魚刮鱗洗淨弄乾，胡椒粉和料酒微拿一會兒
2. 調醬汁——生抽四分之三勺配幾滴醋和少許雞汁
3. 切薑絲蔥段，放蔥姜
4. 澆醬汁（乾辣椒我只是做裝飾）
6. 超嫩，入口即化^_^