德國薯仔沙拉

3、食用前，將沙拉和燻肉碎粒混合拌勻，裝在墊有生菜的盤內，呈丘形

基本介紹

• 中文名：德國薯仔沙拉
• 主要食材：熟土豆
• 分類：西餐
• 口味：香脆

材料

熟土豆150克、生菜60克、洋蔥15克、芥未醬4克、精鹽3克、白鬍椒粉2克、馬油奶司40克、燻肉25克、醋2克、沙拉油100克。

做法

1、將熟土豆去皮切片，與洋蔥絲一起放入容皿內，調以精鹽、白鬍椒粉、醋、芥末醬、沙拉油和馬油乃司，製成沙拉。

2、炸鍋內倒入沙拉油，把切好的燻肉片放入鍋內，炸至微黃酥脆時取出，再用刀將肉剁碎成粒狀。

。