微波爐腸粉

基本介紹

• 中文名：微波爐腸粉
• 主要食材：粘米粉，生粉
• 分類：微波爐

用料

材料	用量
粘米粉	2平勺（約20ml）
生粉	半勺多些（約7-8ml）
水	5平勺（約50ml）
雞蛋	1個
青菜
肉碎
姜	用於製作醬料
蔥	用於製作醬料
油	用於製作醬料
蚝油	用於製作醬料
醬油	用於製作醬料
水	用於製作醬料
糖	用於製作醬料
澱粉水	用於製作醬料

做法

1. 粘米粉、生粉、水攪拌均勻，倒入刷了油的平淡微波爐容器，加蓋後進微波爐叮1分鐘。
2. 步驟1中皮已完成，取出後加入全蛋液、肉碎、青菜。
3. 按照自己喜好放進餡料後，加蓋，進微波爐叮2分鐘，出爐。
4. 用鍋鏟把它捲起，裝進盤子裡，順手用鍋鏟切幾刀。
5. 淋上醬汁，完成！
6. 下面說說醬汁的製作。姜蔥爆香，加水、醬油、蚝油、適量的糖，最後加一點點澱粉水勾芡。醬汁完成！