微波爐糖炒栗子是一道簡單的家常菜。
基本介紹
- 中文名：微波爐糖炒栗子
- 主要原料：栗子
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少皆宜
材料,做法,菜品特色,營養價值,
材料
做法
做法一
- 栗子洗淨用刀在上面劃出十字花刀，可稍微深一點。然後把處理過的栗子用清水浸泡10分鐘，浸泡過的栗子放入保鮮盒，把上面的微博孔打開。
2.然後把保鮮盒放入微波爐高火3分鐘，取出保鮮盒可以看到栗子已經炸皮，加入蜂蜜。
3.加入白糖，油，和少許清水，蓋上蓋子用力搖晃保鮮盒，使栗子均勻地灌滿調料。
4.再把保鮮盒的微博孔打開，放入微波爐高火3-5分鐘，取出即可食用。
做法二
把栗子洗乾淨，放到可以漏水的小漏勺里，把多餘水分漏乾淨，要選一個有耳扣的微波爐小煲，因為最後栗子會爆炸的，所以一定要扣緊，栗子倒入小煲 內，不加蓋子，用高火兩分鐘，這是為了除掉栗子表面的水分，兩分鐘後取出加上蓋子（一定要扣緊），高火三分鐘，然後取出，上下搖晃，目的是使受熱均勻。再 放入爐內，高火三分鐘，時間到後，取出打開蓋子，加入白糖，用筷子拌勻，加蓋子，高火兩分鐘。時間到，可以吃了，除了栗子皮不象糖炒栗子那么脆，別的都很 像。
菜品特色
栗子一定要把皮劃破，保鮮盒上面的微波孔一定要打開，放入微波爐才不會發生爆炸的危險。
把劃好口的栗子用清水浸泡，是為了讓栗子吸取一些水分，微波的時候栗子肉才不會發乾。
第二次加調料後的栗子，也要加兩勺清水，這樣栗子肉出來即好去皮栗子肉也不會發乾。、
營養價值
營養豐富
