微波土豆雞蛋火腿餅

基本介紹

• 中文名：微波土豆雞蛋火腿餅
• 主要食材：雞蛋，土豆
• 分類：餅，微波爐

用料

材料	用量
雞蛋	一個
土豆	普通大小一個
火腿腸	一根
豆瓣醬	一勺
老乾媽	一勺
鹽	適量
雞精	適量
香油	四滴

做法

1. 土豆洗淨削皮（為避免浪費最好用勺子將皮刮掉），切丁備用。火腿腸切丁備用。
2. 將雞蛋打到碗中用筷子打均勻，然後將土豆丁和火腿腸丁加入。
3. 向碗中加入豆瓣醬和老乾媽以及鹽和雞精，將所有材料攪拌均勻。
4. 重頭戲來了：將玻璃碗放入微波爐，高火三分鐘。如果擔心自己家微波爐功率太大會將蛋餅煎過頭，你也可以每隔一分鐘打開微波爐看一下，直到所有的蛋液都成固體，碗底部也都凝固時蛋餅就做好了！滴上香油你就可以享受美味了喔~
5. 如果你做的是微鹹的，你就可以直接享用；如果更鹹一點的話，你就可以像我一樣作為微波爐米飯的菜一起吃了！