土豆火腿早餐餅

基本介紹

• 中文名：土豆火腿早餐餅
• 主要食材：土豆，香腸
• 分類：早餐，餅，土豆，宿舍

用料

材料	用量
土豆	一個
香腸	一根
胡蘿蔔	半根
小香芹	一小把
麵粉
鹽

做法

1. 胡蘿蔔、香芹和香腸切小粒備用
2. 土豆洗淨切片，放鍋裡面蒸熟
3. 壓成土豆泥
4. 把胡蘿蔔、香芹和香腸粒放入土豆呢攪拌均勻
5. 再加入適量麵粉和鹽，和成比較軟的土豆麵團
6. 手上抹一些油，取雞蛋大小的土豆麵團揉圓，再按扁
7. 鍋中抹少許的油，鍋熱後放入土豆餅，小火慢煎
8. 翻面，煎至金黃即可出鍋