《復旦卓 越·連鎖經營管理》由復旦大學出版社出版，是一本關於連鎖經營的基本概念、基本理論和基本方法的教材。全書共分八章對連鎖經營的基礎知識、發展歷程、套用技巧等方面進行了系統的描述，具體內容包括連鎖經營戰略管理、組織管理、行銷策略、商流管理、物流管理、信息管理、財務管理、人力資源管理與開發等。此外，《復旦卓 越·連鎖經營管理》提供網路教學支持，並及時更新相關教案、教學參考及閱讀資料，有助於加深讀者對教材內容的理解，指導學生在網路時代如何突破傳統教材的內容限制進行自主性、研究性學習。
基本介紹
- 中文名：復旦卓越•連鎖經營管理
- 出版社：復旦大學出版社
- 頁數：227頁
- 開本：16
- 定價：28.00
- 作者：魏拴成,郭偉 楊順勇
- 出版日期：2008年1月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787309058581
內容簡介,圖書目錄,文摘,
內容簡介
《復旦卓 越·連鎖經營管理》內容新穎、圖文並茂、簡明通俗、實用性強，並附有大量實例。既可作為高校經濟管理類教材，也可供相關從業人員參考使用。
圖書目錄
第一章 導論
第一節 連鎖經營的起源
第二節 連鎖經營的基本特徵
第三節 連鎖經營的基本模式
第四節 連鎖經營的發展趨勢
本章小結
複習與思考
案例分析:“土掉渣兒燒餅”的流星命運
參考文獻
第二章 連鎖經營的戰略管理
第一節 連鎖企業戰略管理的概念、特點及過程
第二節 連鎖企業的戰略分析方法
第三節 連鎖企業的經營戰略選擇
第四節 連鎖企業的競爭戰略
本章小結
複習與思考
案例分析: 廈門市本土零售業的戰略分析
參考文獻
第三章 連鎖經營的組織管理
第一節 連鎖經營的組織體系
第二節 連鎖經營企業組織的基本職能
第三節 連鎖經營企業的類型與組織結構設定
第四節 連鎖經營企業組織結構的維護與完善
本章小結
複習與思考
案例分析: 中品質協特 許經營體系
參考文獻
第四章 連鎖經營的行銷策略
第一節 連鎖經營的品牌策略
第二節 連鎖經營的促銷策略
第三節 連鎖經營的廣告策略
第四節 連鎖經營的公共關係策略
本章小結
複習與思考
案例分析: 國美電器促銷策略
參考文獻
第五章 連鎖經營的商流管理
第一節 商流管理概述
第二節 連鎖經營商品採購
第三節 商品庫存管理與調配
本章小結
複習與思考
案例分析: 雀巢與家樂福供貨商管理庫存系統
參考文獻
第六章 連鎖經營的物流管理
第一節 連鎖經營物流系統
第二節 連鎖經營的配送
第三節 物流配送發展的新趨勢
本章小結
複習與思考
案例分析: 高效合理的聯華便利配送中心
參考文獻
第七章 連鎖經營的信息管理
第一節 管理信息系統
第二節 連鎖企業管理信息系統
第三節 連鎖企業管理信息系統的運行管理
本章小結
複習與思考
案例分析: 以信息化建設促進連鎖經營快速發展
參考文獻
第八章 連鎖經營的財務管理
第一節 連鎖企業財務管理的工作內容
第二節 連鎖企業的資金與資產管理
第三節 連鎖企業經營績效的財務評估
本章小結
複習與思考
案例分析: 零售連鎖企業如何實現集中財務監控
參考文獻
第九章 連鎖企業人力資源開發與管理
第一節 連鎖企業人力資源規劃
第二節 連鎖企業員工招聘
第三節 連鎖企業員工培訓與開發
第四節 連鎖企業員工績效考核
本章小結
複習與思考
案例分析: 百貨公司選拔總經理的情景面試
參考文獻
後記
第一節 連鎖經營的起源
第二節 連鎖經營的基本特徵
第三節 連鎖經營的基本模式
第四節 連鎖經營的發展趨勢
本章小結
複習與思考
案例分析:“土掉渣兒燒餅”的流星命運
參考文獻
第二章 連鎖經營的戰略管理
第一節 連鎖企業戰略管理的概念、特點及過程
第二節 連鎖企業的戰略分析方法
第三節 連鎖企業的經營戰略選擇
第四節 連鎖企業的競爭戰略
本章小結
複習與思考
案例分析: 廈門市本土零售業的戰略分析
參考文獻
第三章 連鎖經營的組織管理
第一節 連鎖經營的組織體系
第二節 連鎖經營企業組織的基本職能
第三節 連鎖經營企業的類型與組織結構設定
第四節 連鎖經營企業組織結構的維護與完善
本章小結
複習與思考
案例分析: 中品質協特 許經營體系
參考文獻
第四章 連鎖經營的行銷策略
第一節 連鎖經營的品牌策略
第二節 連鎖經營的促銷策略
第三節 連鎖經營的廣告策略
第四節 連鎖經營的公共關係策略
本章小結
複習與思考
案例分析: 國美電器促銷策略
參考文獻
第五章 連鎖經營的商流管理
第一節 商流管理概述
第二節 連鎖經營商品採購
第三節 商品庫存管理與調配
本章小結
複習與思考
案例分析: 雀巢與家樂福供貨商管理庫存系統
參考文獻
第六章 連鎖經營的物流管理
第一節 連鎖經營物流系統
第二節 連鎖經營的配送
第三節 物流配送發展的新趨勢
本章小結
複習與思考
案例分析: 高效合理的聯華便利配送中心
參考文獻
第七章 連鎖經營的信息管理
第一節 管理信息系統
第二節 連鎖企業管理信息系統
第三節 連鎖企業管理信息系統的運行管理
本章小結
複習與思考
案例分析: 以信息化建設促進連鎖經營快速發展
參考文獻
第八章 連鎖經營的財務管理
第一節 連鎖企業財務管理的工作內容
第二節 連鎖企業的資金與資產管理
第三節 連鎖企業經營績效的財務評估
本章小結
複習與思考
案例分析: 零售連鎖企業如何實現集中財務監控
參考文獻
第九章 連鎖企業人力資源開發與管理
第一節 連鎖企業人力資源規劃
第二節 連鎖企業員工招聘
第三節 連鎖企業員工培訓與開發
第四節 連鎖企業員工績效考核
本章小結
複習與思考
案例分析: 百貨公司選拔總經理的情景面試
參考文獻
後記
文摘
第一章 導論：
第一節 連鎖經營的起源：
一、近代連鎖店的出現：
連鎖經營的發源地是美國，在美國內戰之前，連鎖經營已經有了一定程度的發展。世界公認的第一家直營連鎖商店是1859年喬治·F·吉爾曼和喬治·亨廷頓·哈特福特在紐約創辦的大美國茶葉公司。在短短6年的時間裡，便已發展到了26家正規連鎖店。全部集中在百老匯大街和華爾街一帶，全部經銷茶葉。1869年該公司更名為“大西洋與太平洋茶葉公司”，並開始把它的連鎖商店延伸到更多的地方。到1880年已經發展了100多家分店，經營地區從聖保羅、明尼蘇達到諾福克、維吉尼亞。
大西洋與太平洋茶葉公司的經營方式是連鎖經營在雜貨業的小試牛刀，它的鋒芒初露引來了很多企業的效仿。其他茶葉公司相繼建立了連鎖商店，也有人用同樣的方法經營別的雜貨。跟隨“大西洋與太平洋茶葉公司”腳步的另一家成功的、大型的連鎖經營公司是“勝家縫紉機公司”，在商界它的行銷方式要遠遠比它的產品更吸引人，被公認為連鎖加盟界的鼻祖。它生產的縫紉機在140年前屬領先時代的新產品。由於消費者對其新產品的性能及產品本身認識不足造成銷售困難，勝家公司決心進行大膽的嘗試，遂於1865年開始採用“特 許經營”分銷網路的方式進行產品銷售，收到很好的效果，迅速打開了產品銷路，從此雄霸美國市場。這樣，現代連鎖（特 許）經營就在美國勝家公司誕生了。
第一節 連鎖經營的起源：
一、近代連鎖店的出現：
連鎖經營的發源地是美國，在美國內戰之前，連鎖經營已經有了一定程度的發展。世界公認的第一家直營連鎖商店是1859年喬治·F·吉爾曼和喬治·亨廷頓·哈特福特在紐約創辦的大美國茶葉公司。在短短6年的時間裡，便已發展到了26家正規連鎖店。全部集中在百老匯大街和華爾街一帶，全部經銷茶葉。1869年該公司更名為“大西洋與太平洋茶葉公司”，並開始把它的連鎖商店延伸到更多的地方。到1880年已經發展了100多家分店，經營地區從聖保羅、明尼蘇達到諾福克、維吉尼亞。
大西洋與太平洋茶葉公司的經營方式是連鎖經營在雜貨業的小試牛刀，它的鋒芒初露引來了很多企業的效仿。其他茶葉公司相繼建立了連鎖商店，也有人用同樣的方法經營別的雜貨。跟隨“大西洋與太平洋茶葉公司”腳步的另一家成功的、大型的連鎖經營公司是“勝家縫紉機公司”，在商界它的行銷方式要遠遠比它的產品更吸引人，被公認為連鎖加盟界的鼻祖。它生產的縫紉機在140年前屬領先時代的新產品。由於消費者對其新產品的性能及產品本身認識不足造成銷售困難，勝家公司決心進行大膽的嘗試，遂於1865年開始採用“特 許經營”分銷網路的方式進行產品銷售，收到很好的效果，迅速打開了產品銷路，從此雄霸美國市場。這樣，現代連鎖（特 許）經營就在美國勝家公司誕生了。
