徐紫薯3號

徐紫薯3號是江蘇徐淮地區徐州農業科學研究所以綾紫為母本，徐薯18為父本，2002年利用巴西牽牛嫁接，短日照處理誘導兩親本開花、通過去雄有性雜交選育而成的高花青素型甘薯品種。

徐紫薯3號頂葉紫色，成年葉深綠色，葉片中裂，葉脈紫色；莖蔓綠色帶紫中短蔓，分枝數7-8個，莖蔓中等偏細；薯形長紡錘，紫皮紫肉，結薯集中薯塊整齊，單株結薯4個左右，大中薯率一般；耐貯性好。花青素34.33毫克/100克，食用品質好。抗甘薯根腐病、甘薯黑斑病、甘薯莖線蟲病，中抗甘薯蔓割病。

基本介紹

• 中文名：徐紫薯3號
• 別名：徐薯03-13-4、徐薯13-4
• 登記編號：GPD甘薯(2020)320063
• 作物名稱：甘薯
• 品種類型：高花青素型
• 親本來源：綾紫×徐薯18
• 育種單位：江蘇徐淮地區徐州農業科學研究所
• 鑑定編號：國品鑑甘薯2011019

選育過程

篩選日本高花青苷甘薯品種綾紫作為母本，江蘇徐州甘薯研究中心選育的高產綜合性狀較好的徐薯18作為父本，2002年利用巴西牽牛嫁接，短日照處理（8小時光照，下午4:00至第2天早上8:00暗室遮光處理）誘導兩親本開花、通過去雄有性雜交收穫實生種子。

2003年，播種雜交種子，根據結薯性，薯形和目測薯塊烘乾率、花青苷含量等表現入選，編號“徐薯03-13-4”。

2004～2005年，進入複選圃鑑定。

2006～2007年，參加徐州市新品種聯合鑑定和多點鑑定，綜合性狀表現較好，推薦參加2008～2009年國家甘薯品種特用組區域試驗。

2010年，參加國家甘薯特用組生產試驗，達到高花青苷甘薯國家鑑定標準。

2011年3月，通過國家甘薯品種鑑定委員會鑑定，定名“徐紫薯3號”，鑑定編號為“國品鑑甘薯2011019”。

徐紫薯3號選育過程

特徵特性

農藝性狀：徐紫薯3號地上部莖蔓頂葉紫色，成年葉深綠色，葉脈紫色，莖蔓綠色帶紫，中短蔓，分枝數7～8個，莖蔓中等偏細，葉片中裂。地下部薯塊薯形長紡錘，紫皮紫肉，結薯集中薯塊整齊，單株結薯4個左右，大中薯率一般。

品質：徐州試點2008～2009年試驗結果，徐紫薯3號薯塊烘乾率平均為35.44%，分別比其雙親徐薯18和綾紫高8.72%和6.19%，達極顯著水平；澱粉率平均為24.46%，分別比其雙親徐薯18和綾紫高7.58%和5.38%，達極顯著水平；徐紫薯3號薯塊乾物質粗蛋白和還原糖含量比徐薯18分別提高1.3%和1.3%，達極顯著水平，可溶性糖含量比徐薯18略低，未達顯著水平。烘乾食味粘度、甜度、香味與徐薯18相當，總評3.2分，比徐薯18提高3.23%，差異未達顯著水平。2009年收穫時取中等大小薯塊測定花青苷含量，徐紫薯3號平均含量為1105.4微克/克，比綾紫低0.96%，未達顯著水平。徐紫薯3號花青苷純品理論產量比綾紫增加4.95千克/公頃，達極顯著水平。

抗性：2008～2009年，在中國農業科學院甘薯研究所根腐病病圃和莖線蟲病病圃自然誘發鑑定甘薯根腐病和甘薯莖線蟲病，室內人工接種鑑定甘薯黑斑病。結果表明，徐紫薯3號甘薯莖線蟲病和甘薯黑斑病達到抗病水平，顯著優於其雙親的高感和中抗水平，甘薯根腐病抗性達中抗水平，比抗甘薯根腐病親本徐薯18差異達極顯著水平，略優於高花青苷親本綾紫，未達顯著水平。

產量表現

經4年25點次多點鑑定和國家區試試驗，徐紫薯3號鮮薯產量穩定在21.38噸/公頃以上，平均23.87噸/公頃，薯乾平均產量8.36噸/公頃，產量水平較高，穩產性好，特別是薯乾產量高。

2008～2009年，在徐州試點的親子代比較試驗，徐紫薯3號鮮薯平均產量21.85噸/公頃，比徐薯18減產15.39%，比綾紫增產32.98%，比其雙親平均產量提高3.42%；薯乾平均產量7.74噸/公頃，極顯著超過其高產親本徐薯18的薯乾產量，分別比徐薯18和綾紫增產12.22%和61.08%；澱粉平均產量5.35噸/公頃，極顯著超過其高產親本徐薯18的澱粉產量，分別比徐薯18和綾紫增產22.60%和70.45%。

徐紫薯3號

適種區域

徐紫薯3號適宜在中國江蘇春季和夏季種植；建議在江蘇北部、山東、河南、湖南、海南、廣東適宜地區作高花青素專用品種種植，不宜在甘薯根腐病和甘薯蔓割病重發地塊種植。

栽培要點

該品種萌芽性好，每平方米排種18～20千克，及時剪苗以利培育壯苗，及時將足齡薯苗栽入采苗圃。

密度以3000株～3500株/畝為宜。

不耐澇，注意排澇降漬，增加土壤透氣性。

注意合理施肥，適當增施鉀肥。

意義價值

徐紫薯3號不僅可以在生產上直接利用，充分發揮其花青苷含量高、澱粉含量和產量高、適應性較好的優點，同時，也可以做為優良親本，用於高澱粉花青苷型抗病品種的選育，充分發揮其經濟性狀的優點，以及開花性好，結實率高的特點。