彩色糯米飯

五色糯米飯是廣西來賓市忻城縣的傳統風味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名。每年農曆三月初三或清明節時節，廣西壯族自治區普遍製作糯米飯。

基本介紹

• 中文名：彩色糯米飯
• 主要原料：糯米，豬里肌肉、紅蘿蔔、竹筍、香菇、花生米、蝦米、高湯 醬油、砂糖、 料酒、油
• 主要食用功效：堅筋骨、益腸胃、能行、補髓
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：過度使用，肚子脹氣。

忻城縣的彩色糯米飯，別有一番風味，各地做法不同，風味也不同。充滿著民族、地方情趣。家人、戚友、情人往往共嘗五色糯米飯濃濃的愛意在裡面。