彩色食物

彩色食物的概念

是指用天然的各色可以食用的果蔬汁所做成的各色食物

舉例

用菠菜汁做的麵食；

用胡蘿蔔汁做的麵食；

用各種顏色的蔬菜汁做的豆腐；

以及雲南的五色糯米飯等等。