彩色湯圓

生活是一種態度；生活是一種心情；你向生活里添加什麼，它的滋味就是什麼；所以，享受生活就是要活的精緻活的有色彩活的絢爛；當生活有了追求；豐富多彩的彩色湯圓就展現在你的眼前，笑容就無比的燦爛。生活也就是如此，小夥伴們讓我們來看一下彩色湯圓的做法吧；

基本介紹

• 中文名：彩色湯圓
• 主要食材：花生100克、黃油10克
• 口味：甜
• 配料：色拉油少許、白砂糖適量

餡料

材料

花生100克、黃油10克、色拉油少許、白砂糖適量

做法

1、鍋燒熱後，放入花生小火炒香；

2、花生去皮，放入乾磨機中磨成碎末；

3、在花生末中放入白砂糖、黃油、色拉油混合均勻即成餡料；

4、將餡料放入冰櫃中冷藏一小時即可。（另外做了一種黑芝麻餡，做法和花生餡是一樣的）

湯圓

材料

糯米粉150克、澄粉50克、胡蘿蔔1根、紫甘藍3片、可可粉、抹茶粉適量、水適量

做法

1、胡蘿蔔、紫甘藍用榨汁機榨汁；

2、糯米粉分成五份，分別加入胡蘿蔔汁、紫甘藍汁、抹茶粉沖的溫水、可可粉沖的溫水，清水和成五色麵團；

3、澄粉用開水和成麵團，分成五份，揉到五色麵團中；

4、將揉好的麵團分成若干小份，包入餡料，即成湯圓；

5、將包好的湯圓放入開水中煮熟即可。