《張奉春：痛風飲食+運動》是2017年中國輕工業出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：張奉春：痛風飲食+運動
- 出版時間：2017年11月
- 出版社：中國輕工業出版社
- ISBN：9787518414383
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《張奉春：痛風飲食 運動》為張奉春教授執筆，是《張奉春教你痛風就該這樣吃》之後的又一力作，為大家全面解讀痛風的預防和治療，本書更提倡飲食、運動兩手抓，讓痛風患者吃得合理，動的安全！
飲食和運動是控制痛風發作的重要組成部分，也是與老百姓日常生活緊密相關的，本書從這兩點出發，上篇科學的介紹了適合痛風患者吃的食物又哪些；如何健康的吃；哪些食物要少吃或不吃；有合併症或痛風疾病期的患者應如何通過飲食合理控制病情。下篇詳細的介紹了痛風患者該如何運動；長期堅持合適自己的運動有助於預防痛風的發作；哪幾種簡單的小動作，可以幾分鐘緩解疼痛等。
本書內容詳盡，非常適合作為痛風患者的床頭案集，供大家隨時翻閱。
圖書目錄
吃動結合，痛風何懼
飲食 運動痛風治療的兩大法寶
痛風是怎么一回事
嘌呤、尿酸是從哪裡來
痛風有多疼
誰會得痛風
飲食 運動是控制痛風的兩大基石
上篇 吃對喝對，痛風不痛
PART1飲食需謹慎，小心痛風從口入
遠離痛風，不可不知的飲食要訣
痛風病10大飲食原則
親近低嘌呤，適量中嘌呤，遠離高嘌呤
低嘌呤≠低脂肪
痛風也可以吃肉，這樣吃完全沒問題
用豆製品替代一部分魚、肉
涼拌菜和蒸煮菜是痛風患者的
都說粗雜糧好，但痛風的人別亂吃
遠離甜蜜誘惑，向高糖食品說不
高鹽阻礙尿酸排泄，學會控制鹽的攝入
為減少痛風急性發作，少吃辣，來點酸
酒精促進尿酸生成，好戒酒
在外就餐，任性吃法讓痛風“更痛”
少吃動物內臟，控制進食總量
選擇清淡蘸料，搭配弱鹼飲料
撈夾瀝淨湯汁，湯底千萬別喝
下館子如何點菜
PART2有利於平穩病情的五大營養素
鉀/促進身體排尿
ω-3脂肪酸/避免尿酸傷害心血管
維生素C/預防痛風發生
膳食纖維/改善胰島素敏感性
水/促進尿酸排出
PART3吃對不吃錯，尿酸不飆高
谷薯類
放心吃的低嘌呤谷薯
小米/富含鉀，調節尿酸代謝
玉米/利尿除濕，避免體內尿酸堆積
薏米/利關節，預防痛風性關節炎
糯米/補腎，利於痛風治療
蕎麥/對合併肥胖、糖尿病的痛風患者有益
土豆/高鉀利尿排鈉
紅薯/痛風合併肥胖患者的減肥“良藥”
適量吃的中嘌呤谷薯
黑米/改善痛風患者的新陳代謝
綠豆/避免尿酸鹽形成結石
紅豆/促進尿酸排泄
蔬菜類
放心吃的低嘌呤蔬菜
冬瓜/減肥，利小便
黃瓜/清除尿酸，幫助減肥
苦瓜/幫痛風患者消腫退熱
絲瓜/通經絡，減少尿酸鹽結晶沉積
南瓜/高鉀低鈉促排尿
番茄/鹼化尿液，溶解尿酸
芹菜/很適合痛風急性期食用
白菜/防止尿酸性結石的形成
圓白菜/有利於尿酸鹽溶解
菜花/降膽固醇，減少尿酸沉澱
茄子/緩解痛風急性期症狀
薺菜/緩解痛風引起的炎症
胡蘿蔔/活血養血排尿酸
白蘿蔔/低嘌呤，補水又利尿
青椒/解熱鎮痛好幫手
洋蔥/緩解痛風病情
萵筍/利尿，消炎，降糖
蓮藕/促進尿酸快速排出
適量吃的中嘌呤蔬菜
韭菜/適合痛風合併高脂血症
油菜/散血消腫，降血脂
水果類
放心吃的低糖水果
櫻桃/緩解痛風關節炎
檸檬/促進結晶尿酸的溶解、排出
西瓜/低嘌呤的鹼性好食材
草莓/為痛風患者排毒
獼猴桃/補充維生素C降尿酸
梨/有助於腎臟排泄尿酸
鳳梨/高鉀利尿，消炎消腫
適量吃的中糖水果
葡萄/低嘌呤的鹼性好食材
香蕉/低脂肪、高鉀，促進尿酸排出
蘋果/抗炎降壓“佼佼者”
橙子/預防痛風結石
肉蛋類
放心吃的低嘌呤肉蛋
豬血/低嘌呤的“液態肉”
雞蛋/低嘌呤，高蛋白，營養棒
適量吃的中嘌呤肉蛋
雞肉/適合痛風合併高脂血症患者
牛肉/痛風緩解期的營養補給
兔肉/適合血管不好的痛風患者
豬瘦肉/為痛風患者均衡營養
避免吃的高嘌呤肉蛋
豬肥肉/阻礙尿酸排出
動物內臟/增加膽固醇和嘌呤的攝入
鹹鴨蛋/促使尿酸沉澱
水產類
放心吃的低嘌呤水產
海參/利尿，補腎強身
海蜇/適合痛風合併高血壓患者
適量吃的中嘌呤水產
鱔魚/適合痛風合併糖尿病患者
鯉魚/利尿消腫，降低炎症反應
三文魚/為痛風患者提供不飽和脂肪酸
海帶/防止尿酸鹽結晶產生
避免吃的高嘌呤水產
沙丁魚/不利於穩定尿酸水平
烏魚/加重痛風病情
帶魚/易加重腫痛症狀
鳳尾魚/升高體內尿酸
蚌蛤/高嘌呤促進尿酸形成
干貝/易升高尿酸
魚乾/不利於尿酸的控制
魚子/升高體內血尿酸及血脂
河蝦/易造成尿酸波動
其他類
放心吃的其他類食物
菊花/預防痛風合併動脈硬化
牛奶/低嘌呤，提供優質蛋白質
杏仁/適宜痛風合併心臟病患者食用
木耳/適合痛風合併高脂血症患者
百合/緩解痛風關節炎
玉米須/利尿，降壓，降脂
蒲公英/天然利尿劑
黃芪/利尿，消腫，護腎
荷葉/適合體胖血脂高的痛風患者
茯苓/清熱利濕，緩解腫痛
PART4痛風患者日常飲食安排
痛風患者如何設計自己的食譜
設計食譜的步驟
巧妙地安排一日三餐
PART5痛風急性期和緩解期如何飲食
痛風急性期飲食宜忌
痛風急性期低嘌呤食物組合
痛風緩解期飲食宜忌
痛風緩解期中嘌呤食物組合
PART6對症飲食，趕走合併症
痛風合併高血壓
痛風合併糖尿病
痛風合併高脂血症
痛風合併肥胖
痛風合併冠心病
痛風合併腎病
下篇 運動是預防痛風發作的“良藥”
PART1痛風合理運動的那些事兒
讓運動變得更科學
劇烈運動不利尿酸排出
什麼樣的運動才算“無價良藥”
痛風患者運動前的檢查
哪些痛風患者不宜運動
學會保護關節，宜從小運動量開始
不懂休息和補水，小心尿酸不降反升
痛風患者運動後的注意事項
PART2合理運動：減肥降脂，緩解疼痛
減少內臟脂肪生成的運動
減肥是治療痛風的基礎
有氧運動減肥的幾個小細節
適合痛風患者的有氧運動
正確散步，便捷的有氧運動
游泳30分鐘，不止減肥還保護關節
騎車呼吸法，加快體內脂肪的消耗
家庭肌力練習，預防關節肌肉萎縮
活動關節、減少疼痛發作的運動
30分鐘太極拳，減少疼痛有奇效
10分鐘伸展操，防止手指關節攣縮
伸展足弓，緩解腳痛
靜蹲，預防痛風性膝關節炎
旋轉腳踝3分鐘，防腳踝疼痛
足趾抓地50次，預防腳趾畸形
踮腳尖，莫讓痛風變“痛瘋”
膝伸展，減少尿酸鹽沉積
PART3制訂飲食和運動計畫的原則
高尿酸血症患者制訂飲食和運動計畫的原則
高尿酸血症患者制訂飲食計畫的原則
高尿酸血症患者制訂運動計畫的原則
痛風患者制訂飲食和運動計畫的原則
痛風患者制訂飲食計畫的原則
痛風患者制訂運動計畫的原則
四季飲食運動總攻略
飲食、運動、藥物的合理搭配原則
PART4飲食和運動計畫，適合自己才行
飲食 運動計畫實例分析
如何制訂飲食和運動計畫
少不了的尿酸自我監測
6種好的運動 飲食搭配方案
痛風緩解期一周飲食計畫
痛風緩解期一周運動計畫
附錄痛風患者的按摩療法
發作期，用兩穴消腫痛
緩解期，泡腳後按摩痛點
逆向按摩腿部，活血消腫
