基本介紹
- 中文名：廣式綠豆沙
- 主要食材：綠豆，陳皮
- 分類：粵菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
綠豆 | 250 |
陳皮 | 小片 |
海帶 | 少許 |
冰片糖 | 適量 |
做法
1. 洗乾淨綠豆、陳皮，放在壓力鍋內 |  |
2. 海帶泡開，洗乾淨切小塊放入鍋內 |  |
3. 加大半鍋水後，開始煲。壓力鍋半小時 |  |
4. 最重要的是壓好的綠豆要用勺子壓碎，用漏勺將綠豆皮涮出，加入冰片糖。 |  |
5. 冰片糖根據自己喜好加入 |  |
廣式綠豆沙
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