干貝娃娃菜

干貝娃娃菜是一道以娃娃菜、干貝、濃縮湯料雞湯等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：干貝娃娃菜
• 主要食材：娃娃菜，干貝，鹽
• 分類：家常菜
• 口味：鮮甜
• 輔料：濃縮湯料雞湯

簡介

干貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素，干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，與新鮮扇貝相比，腥味大減。

娃娃菜味道甘甜，價格比普通白菜略高，營養價值和大白菜差不多，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素，也有助於預防結腸癌。

詳細步驟

1、材料：娃娃菜、干貝、濃縮湯料雞湯。

2、娃娃菜切長段。

3、干貝洗淨，加清水煮10分鐘。

4、加入雞湯塊。

5、煮上幾分鐘。

6、繼續煮上幾分鐘。

7、加入娃娃娃菜，煮至娃娃菜變軟。加鹽，關火出鍋即可。