川芎黃芪兔肉湯

《川芎黃芪兔肉湯》是以兔肉、黃芪、川芎為主要食材做成的一道家常菜。

基本介紹

• 中文名：川芎黃芪兔肉湯
• 主料：兔肉
• 輔料：黃芪,川芎
• 調料：姜,鹽

製作原料

主料：兔肉

輔料：黃芪,川芎

調料：姜,鹽

製作步驟

1. 將黃芪、川芎、生薑洗淨；

2. 兔肉洗淨，切塊，去油脂，用開水拖去血水；

3. 把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮三小時，調味即可。

注意事項

健康提示：

補氣、活血、通絡；

中風后遺症屬氣虛血瘀者，症見半身不遂，口眼歪斜，語言蹇澀，下肢痿廢，脈細澀；

高血壓病或中風屬陰虧陽亢者不宜飲用本湯。

食物相剋：

黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。

川芎：川芎惡黃芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黃連，反黎蘆。