尖椒炒麵筋

尖椒炒麵筋是一道用麵筋300克，尖椒200克，蔥20克，姜20克做成的美食。

基本介紹

• 中文名：尖椒炒麵筋
• 主要食材：麵筋，尖椒，蔥，姜
• 輔料：鹽，白糖
• 製作工藝：炒，燜

材料

麵筋300克，尖椒200克，蔥20克，姜20克

做法

1.麵筋洗乾淨，然後用手撕段，不用切，切的沒有撕的好吃。尖椒洗乾淨，切絲。

2.鍋中底油，油熱倒入麵筋，翻炒1分鐘，然後倒入醬油繼續煸炒1到2分鐘。

3.倒入尖椒再翻炒幾下，加些鹽，一些白糖翻炒幾下，稍微加些水，蓋鍋蓋悶2分鐘這樣。

4.然後加點雞精就可以起鍋了。