基本介紹
- 中文名：尖椒炒乾豆皮兒
- 主要食材：乾豆皮，尖椒
用料,做法,
用料
材料 |
乾豆皮 |
尖椒 |
蒜 |
花椒 |
白糖 |
食鹽 |
生抽 |
做法
1. 取少許乾豆皮 用涼水浸泡過夜 |
2. 用水洗淨泡好的豆皮 瀝乾水分 |
3. 尖椒切絲 |
4. 熱鍋涼油 下花椒 蒜炒香 |
5. 下豆皮翻炒 加入生抽、少許雞精、下入尖椒一同翻炒 |
6. 出鍋前加入少許白糖、食鹽即可 |
尖椒炒乾豆皮兒
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