基本介紹
- 中文名：小黃瓜炒肉
- 主要食材：瘦肉，黃瓜
用料,做法,
用料
材料 |
瘦肉 |
黃瓜 |
醬油 |
地瓜粉 |
鹽 |
雞粉 |
做法
1. 先將黃瓜滾刀切，瘦肉切薄片備用 | |
2. 瘦肉加入少量醬油和地瓜粉抓勻醃五分鐘備用 | |
3. 開火，倒入適量食用油燒熱後把醃好的瘦肉倒到鍋里炒勻 | |
4. 瘦肉炒到八成熟倒入切好的黃瓜繼續翻炒，加一點點水，蓋上鍋蓋等到水差不多收乾，加入適量食鹽和雞粉炒勻即可出鍋 |  |
小黃瓜炒肉
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