基本介紹
- 中文名：小竹筍炒臘肉皮
- 主要食材：小竹筍，肉皮
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
小竹筍 | 300g |
肉皮 | 150g |
做法
1. 小竹筍剝皮，切段，臘肉皮煮熟。 |  |
2. 放小許調和油，油熱後，放入生薑、大蒜等，然後放入小竹筍翻炒，放小許食鹽，翻炒後加入臘肉皮，後放小許水繼續燜炒2-3分鐘，放醬油，辣椒粉，翻炒收鍋。 |  |
小竹筍炒臘肉皮
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