小南瓜盅飯

小南瓜盅飯

基本介紹

  • 中文名:小南瓜盅飯
  • 主要食材:小南瓜,米飯
  • 分類:飯
用料,做法,

用料

材料
用量
小南瓜
一個
米飯
一碗
豬肉
適量
香菇
幾朵
毛豆
適量
玉米
適量
胡蘿蔔
適量
黃瓜
適量

做法

1. 小南瓜洗淨,頂部開口做成碗裝待用;
2. 其他材料洗淨,豬肉剁成肉糜,香菇黃瓜胡蘿蔔切丁,玉米毛豆煮熟;
3. 熱油下鍋爆香蔥末,下豬肉糜和胡蘿蔔丁,倒點料酒;
4. 倒入剩餘蔬菜一起翻炒3分鐘左右,太乾的話倒入一點水;
5. 下米飯翻炒均勻,出鍋前下鹽和味素調味,倒點蝦油更香,沒有也沒關係;
6. 米飯裝入準備好的南瓜肚子,另起鍋蒸到南瓜熟,大概20分鐘左右;
7. 開吃
小南瓜盅飯

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