黃金小盅飯

黃金小盅飯是一道美食，外形美觀，米飯軟糯，口感豐富

基本介紹

• 中文名：黃金小盅飯
• 主要食材：南瓜，米飯，水果蘿蔔，黃瓜，彩椒
• 分類：家常菜
• 配料：鹽 雞精

廚具

蒸鍋

做法

1、食材大集合

2、將小南瓜洗淨，如圖一樣切出一個蓋子。鋸齒形南瓜蓋比較難切，需要力氣與耐力。想簡單點的就切個圓該子吧。然後掏空裡面的瓜子芯子做成南瓜盅。洗淨待用。

3、將黃瓜、水果蘿蔔、彩椒切成小丁。鍋中放少量油倒入小丁翻炒，變色後加入米飯，炒至米飯顆粒分明，加鹽、味素一盆炒飯完成出鍋。（其實炒飯的原料可以自己定，揚州炒飯也可以，肉粒或培根炒飯都可以，因為我給小孩做的是早餐，要考慮清淡、營養所以只挑了維生素豐富的蔬菜做炒飯食材）。

4、將炒飯填入南瓜盅內，蓋上南瓜蓋，上鍋蒸20分鐘左右。當牙籤很輕易的插入南瓜時，就說明南瓜已經蒸熟，可以出鍋擺盤了。

5、成品黃金小盅飯就是醬紫的。吃的時候可以把南瓜跟米飯一起啃了吃了。