寧夏枸杞(地理標誌產品):產品特點,品質特性,營養價值,藥用價值,注意事項,產地環

寧夏枸杞，寧夏特產，中國國家地理標誌產品。

枸杞，別名枸杞果、白疙針、旁米布如。屬茄科。果實、根皮及嫩葉可入中藥。主要分布在寧夏，內蒙古、新疆等地。以寧夏為主要產地，尤以寧夏中寧縣出產的枸杞質量為最佳。是“寧夏五寶”之首的“紅寶”。

寧夏是枸杞原產地，栽培枸杞已有500多年的歷史。枸杞色艷、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品質超群，是被載入新中國藥典的枸杞品種，國家醫藥管理局將寧夏定為全國的藥用枸杞產地，引入全國十大藥材生產基地之一。明代傑出醫藥學家李時珍所著《本草綱目》中，將寧夏枸杞列為本經上品，稱“全國入藥杞子，皆寧產也”，意思是寧夏枸杞從藥效和營養價值上講居國內前列。

2004年05月18日，原國家質檢總局批准對“寧夏枸杞”實施地理標誌產品保護。

基本介紹

中文名：寧夏枸杞
產地名稱：寧夏銀川平原、衛寧灌區
品質特點：粒大飽滿，籽少肉厚，味甘色艷
地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
批准文號：國家質檢總局2004年第54號公告
批准時間：2004年05月18日

產品特點,品質特性,營養價值,藥用價值,注意事項,產地環境,自然環境,氣溫,日照,降水量,土壤,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,歷史文化,地圖信息,

產品特點

品質特性

寧夏枸杞主要特點：枸杞粒大、飽滿，顯長圓形，籽少肉厚，味甘甜，後味甘，色澤紅艷，泡水清淡，裸籽輕，泡水易上浮。寧夏黃土高原酸鹼度適宜枸杞的生長，晝夜溫差大，白天日照充足，與其他地方枸杞相比果粒長型居多，色澤鮮紅，營養更加豐富。

寧夏的枸杞還有一個特點就是抓一把放在手裡使勁捏，鬆開後枸杞粒是散的，粒與粒之間不會粘到一起。

寧夏枸杞

化學成分

果實中含甜菜鹼(Betaine)約0．1%；分析乾燥的果實中含鈣107毫克/克、鐵10．1毫克/克、磷208毫克/克；優質品果實中含水少於13%，脂類8．72%、還原糖34．83%、總糖37．95%；含維生素A277．06IU/克、維生素C23．1%，硫胺素0．23毫克%，核黃素0．33毫克%，菸酸1．7毫克%，尚含多種胺基酸：亮氨酸，異亮氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、酪氨酸，脯氨酸、丙氨酸、甘氨酸、賴氨酸和谷氯酸，還發現有枸杞胺(Lyceamin)和三甲甘氨酸。從果實中還分離出β一谷甾醇、羊毛脂固醇和薯蕷皂甙元。果皮中含酸漿紅素和玉蜀黍黃素。

從枸杞L．Chinense的葉中分離得到煙醯胺、東莨菪內酯、香莢蘭酸、睡茄內酯A、B(WithanolideA、B)和甙類如蘆丁，β一谷甾醇一D一葡萄糖甙。

從根中分離得到一種引起鼠體降壓成分枸杞胺。又據報導從枸杞根中首次分離出一種中性揮發性成分()3一羥基一7，8一去氫一β一芸香酮，在根皮尚含有桂皮酸和多量酚類物質、亞油酸、亞麻酸、卅一酸、皂甙等成分。

分級

國務院商業部和衛生部頒布了枸杞的6個驗級標準：

貢果：180毫米200粒/50克；

枸杞王：220粒/50克；

特優：280粒/50克；

特級：370粒/50克；

甲級：580粒/50克；要求顆粒大小均勻，無乾籽、油粒、雜質、蟲蛀、霉變。

乙級：980粒/50克，油粒不超過15%，無雜質、蟲蛀、霉變等顆粒。

營養價值

《神農本草經》是首將枸杞列入中藥的古籍。兩千多年來，枸杞作為一種名貴中藥，其神功利效傳聞頗廣。北宋翰林醫官院編纂的《太平聖惠方》中，曾記載了相傳一位終年服用枸杞葉、花、子、根而高壽達三百七十歲的婦女。明李時珍《本草綱目》記載：“春采枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。四味配伍成丸，有一長者常服之，竟“壽白歲，行走如飛，發白反黑，齒落更生。

對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。

據大量測試數據證明，寧夏枸杞子的營養成分和藥理活性成分頗為豐富，不僅含鐵、磷、鈣等物質，被國際上公認為“富集鋰”的植物，而且還含有大量糖、脂肪、蛋白質以及胺基酸、多糖色素、維生素等。枸杞渾身都是寶，除子外，花、葉、根、皮都可入藥，蘇東坡在《小圃五詠.枸杞》中就有“根莖與花實，收拾無棄物”之句。枸杞子營養豐富，藥效顯著，且服用方便。

常吃枸杞可以美容，這點可能很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。

寧夏枸杞

藥用價值

性味

中藥枸杞子：味甘，性平。補肝腎，益精明目。地骨皮：味甘，性寒。清熱涼血，退虛熱。枸杞葉：味甘、淡，性涼。補虛，清熱，止渴，祛風明目。

蒙藥：味甘，性輕、鈍、軟、平。清熱，化瘀。

主治

中藥枸杞子：治肝腎陰虛，腰膝酸軟，頭暈目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，神經衰弱，陽痿遺精，出血性紫斑。地骨皮：治肺虛勞，骨蒸潮熱，盜汗，肺熱咳喘，吐血，衄血，尿血，高血壓，消渴，毛囊炎。枸杞葉：治虛勞發熱，煩渴，目疾，崩漏帶下，癰瘡腫毒。

蒙藥：治血脈病，閉經，血盛症，乳腺炎，“搏熱”，血痞，心熱症。

用量用法

中藥枸杞子6一12克，水煎服，或酒浸服，或入丸散劑；地骨皮9一15克，水煎服，或入丸散劑；枸杞葉30一60克，水煎服，或煎水洗眼。

蒙藥：單用3—5克，或入丸散劑。

藥理作用

1．增強非特異性免疫作用寧夏枸杞的醇或水提取物，均能顯著增強網狀內皮系統對印度墨汁的吞噬能力。枸杞的提取物，也能明顯增強小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬能力。

2．保護肝臟及抗脂肪肝作用枸杞的水提取物或甜菜鹼，可提高大鼠肝臟的磷酯水平和總膽固醇含量。對四溴酜鈉(BSP)、穀草轉氨酶(SGPT)、鹼性磷酸酶、膽鹼脂酶等試驗均有改善作用。另外，還有促進肝細胞再生作用，抑制脂肪在肝細胞內的沉積作用。枸杞對脂質代謝及抗脂肪肝作用，主要和甜菜鹼傳遞甲基供體有關。

3．其他作用枸杞煎劑對小鼠正常造血功能有促進作用，可使白細胞(主要是淋巴細胞)數增多，對環磷胺抑制白細胞(主要是淋巴細胞)生成也具有對抗作用。枸杞水提取物，能引起家兔血壓降低、心臟抑制、呼吸和腸平滑肌興奮，其作用可被阿托品阻斷。枸杞內含有胍的衍生物具有降低血糖作用。甜菜鹼還有刺激家禽生長及促進乳酸菌生長及產酸作用。