富貴狗肉

富貴狗肉是以狗肉、炮附子等為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：富貴狗肉
• 主要材料：狗肉、炮附子等

藥膳配方

狗肉2000克，炮附子10克，油肉桂10克，姜10克，懷牛膝30克，鬱金10克，桃仁10克。

製作方法

狗肉洗淨切塊，焯去血水，將諸藥放紗布袋中紮緊。取沙鍋，墊幾片瓷片，放入狗肉及藥袋，加入適量清水及調料；武火燒沸，撇去浮沫，中火燉2小時至肉爛，去藥袋。佐餐食。

功能效用

功能溫陽散寒，活血通絡。適用於脫疽（血栓閉塞性脈管炎），表現為下肢寒涼，沉重、麻木、酸痛，行走時疼痛加重，呈間歇性跛行，患肢皮膚蒼白，全身喜暖畏寒，面色暗淡。