基本介紹
- 中文名：家常酥肉
- 主要食材：豬五花肉，鹽
- 分類：酥，大魚大肉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬五花肉 | 1000g |
鹽 | 半勺子，“都是小湯勺” |
雞精 | 一勺 |
味素 | 半勺 |
胡椒粉 | 半勺 |
花椒粉 | 半勺 |
料酒 | 三勺 |
雞蛋 | 六個 |
生粉 | 三兩 |
做法
1. 選肉 |  |
2. 切三厘米寬，六厘米長， |  |
3. 下料 |  |
4. 下雞蛋 |  |
5. 攪開 |  |
6. 下生粉拌勻 |  |
7. 下鍋 |  |
8. 出鍋 |  |
9. 椒鹽酥肉 |  |
家常酥肉
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