家常紅燒鯽魚

家常紅燒鯽魚

家常紅燒鯽魚是一道以鯽魚作為主要食材,以蔥,姜,大料作為輔料製作而成的美味的菜餚。具有烹飪簡單,營養豐富的特色。

基本介紹

  • 中文名:家常紅燒鯽魚
  • 材料:鯽魚
  • 工藝:紅燒
  • 工藝:家常菜
  • 輔料:蔥段 薑片 蒜頭 小紅辣椒 
材料,做法,

材料

主料
鯽魚
輔料
蔥,姜,大料

做法

1將鯽魚裡邊內臟處理洗淨,切幾片薑片帖在魚上
2切好蔥姜,準備好的大料放在小碗內,放入適量鹽白醋和醬油
3油鍋燒熱,放入鯽魚,兩邊均粘油後倒入準備好的蔥姜調料,待聞到蔥香味道加入適量的水,中火慢燉
4十五分鐘左右大火收躺加入雞精

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