家常紅燒雞塊

家常紅燒雞塊是由雞、青椒製作的家常菜，口味鮮美可口。

基本介紹

• 中文名：家常紅燒雞塊
• 原料：雞、青椒
• 時間：30-45分鐘
• 口味：鮮美可口

菜品特色

烹飪簡單。

做法

主料

雞、青椒

輔料

乾辣椒、白糖、料酒、老抽、生抽、大蒜、花椒、蔥、鹽

製作過程

1.雞斬塊，飛水後，取出備用。
2.炒鍋內放少許油，油熱後放花椒，蒜片，蔥斷，乾辣椒炒香後，放入雞塊翻炒。
3.放入生抽、老抽、料酒、白糖和鹽繼續翻炒，顏色變後加入開水，沒過雞塊。
4.大火燒開後，轉中火，燉30分鐘。
5.大火收汁後加入青椒塊翻炒均勻即可。

營養價值

營養豐富。