家常紅燒蘿蔔

家常紅燒蘿蔔，是一道菜餚，主要食材是白蘿蔔和紅辣椒。

基本介紹

• 中文名：家常紅燒蘿蔔
• 分類：私家菜
• 口味：鮮香
• 主要食材：白蘿蔔，紅辣椒

所需食材

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主料：白蘿蔔3個，紅辣椒，

輔料：小蔥，色拉油，鹽，生抽，老抽，細砂糖，雞精，

製作方法

蘿蔔洗淨，切成大小略同的塊狀2.油鍋燒熱，倒入少許色拉油，放入幾根乾辣椒爆香3.最後倒入切好的蘿蔔翻炒幾下4.翻炒幾下後，依次放入少許細砂糖、生抽、老抽5.再倒入清水（沒過蘿蔔再多出一點為準）大火燒開，轉中火燒至湯收汁6.起鍋前放入少許鹽和雞精，裝盤後小蔥切成末撒少許在蘿蔔上即可

食用須知

蘿蔔不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同時吃橘子等水果，可能會誘發和導致甲狀腺腫。