家常牛肉燉蘿蔔

基本介紹

• 中文名：家常牛肉燉蘿蔔
• 主要食材：牛肉，蘿蔔
• 分類：燉

用料

材料	用量
牛肉	500克
蘿蔔	500克
西紅柿	一個
蔥、姜、蒜、香菜	適量
八角、花椒粉	適量
生抽、老抽、料酒	適量

做法

1. 牛肉切塊，焯水去沫沖淨，蘿蔔、西紅柿切塊。

2. 熱鍋涼油少許，加入焯好的牛肉塊，加料酒、老抽、生抽、八角適量，加蔥姜蒜適量，翻炒片刻加入西紅柿，炒出西紅柿汁後加開水小火慢燉半小時。

3. 牛肉燉差不多了加入蘿蔔塊兒，等蘿蔔燉熟後出鍋放香菜段即可。