快手紅燒蘿蔔

基本介紹

• 中文名：快手紅燒蘿蔔
• 主要食材：白蘿蔔，彩椒
• 分類：素菜，家常菜，蘿蔔，紅燒，快手菜，單身食譜

用料

材料	用量
白蘿蔔
彩椒
青豆
老抽	1小匙
鹽	1/2小匙

做法

1. 蘿蔔切成長方形的塊，大概2*3厘米。然後隔0.5厘米橫向向下切，保留0.5厘米，不要切到底，然後豎著切幾刀，與剛才的橫刀十字交叉，也不要且到底。因為拍的看不太清楚，我用黑線描了下，看圖示意，其實是很容易切的，幾分鐘搞定。
2. 分量的把握。一盤蘿蔔，小號白蘿蔔用一根，大號的用半根，配料隨意。