家常紅燒蘿蔔,是一道菜餚,主要食材是白蘿蔔和紅辣椒。
基本介紹
- 中文名:家常紅燒蘿蔔
- 主要食材:白蘿蔔,紅辣椒
- 分類:私家菜
- 口味:鮮香
所需食材,製作方法,食用須知,
所需食材
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主料:白蘿蔔3個,紅辣椒,
輔料:小蔥,色拉油,鹽,生抽,老抽,細砂糖,雞精,
輔料:小蔥,色拉油,鹽,生抽,老抽,細砂糖,雞精,
製作方法
- 蘿蔔洗淨,切成大小略同的塊狀
2.油鍋燒熱,倒入少許色拉油,放入幾根乾辣椒爆香
3.最後倒入切好的蘿蔔翻炒幾下
4.翻炒幾下後,依次放入少許細砂糖、生抽、老抽
5.再倒入清水(沒過蘿蔔再多出一點為準)大火燒開,轉中火燒至湯收汁
6.起鍋前放入少許鹽和雞精,裝盤後小蔥切成末撒少許在蘿蔔上即可
食用須知
蘿蔔不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同時吃橘子等水果,可能會誘發和導致甲狀腺腫。