安徽銅陵白姜種植系統

安徽銅陵白姜種植系統是一種具有2000多年歷史的農業文化遺產，以其獨特的種植技術和優良的品質著稱。當地居民創造了姜閣保種催芽、高畦高壟種植、芭茅搭棚遮陰等三項傳統生產技術，使得銅陵白姜塊大皮薄，汁多渣少，成為當地的特產。

2023年11月，安徽銅陵白姜種植系統正式被聯合國糧農組織認定為全球重要農業文化遺產。

基本介紹

• 中文名：安徽銅陵白姜種植系統
• 主要成就：全球重要農業文化遺產

發展歷史

安徽銅陵白姜種植系統已有2000餘年歷史。

銅陵白姜塊大皮薄，汁多渣少。在長期生產實踐中，當地居民創造了姜閣保種催芽、高畦高壟種植、芭茅搭棚遮陰等三項獨特的傳統生產技術。

社會價值

2023年11月，安徽銅陵白姜種植系統通過專家評審，正式被聯合國糧農組織認定為全球重要農業文化遺產。