佳縣有著3000多年的棗樹栽培歷史。古棗園內生長的兩株乾周三米多的古棗樹，經專家測算，樹齡在1300多年以上，至今根深葉茂，碩果纍纍，被譽為“棗樹王”、“活化石”。佳縣有著底蘊深厚的紅棗文化歷史。千百年來，耐旱的棗樹被視為人們的“保命樹”、“鐵桿莊稼”。每年正月，人們都要敬拜“棗神”，祈求紅棗豐收。逢年過節，人們都要製做棗糕、棗饃、棗燜飯等傳統食品，以示慶賀；長輩們給孩子吃紅棗、戴棗串，希望他們早日長大成人，日子甜甜蜜蜜；久遠而又濃郁的紅棗文化氣息滲透在佳縣人的日常生活之中。棗樹具有增加空氣濕度，保持水土和養分等生態功能。在黃河沿岸的坡地上，其生物多樣性保護、水土保持、水源涵養和防風固沙等方面的生態功能顯得尤為重要。
隨著時間的流逝，佳縣古棗園正遭受著歲月的侵襲和人為的破壞，傳統的紅棗文化、民俗也面臨著失傳的危險。目前，佳縣人民政府按照農業部中國重要農業文化遺產保護工作要求，制定了佳縣古棗園系統保護與發展規劃以及管理措施，通過動態保護、適應性管理和可持續利用，保護古棗園，傳承棗文化。
