學做蔬果汁不生病

學做蔬果汁不生病

《學做蔬果汁不生病》堪稱一部集調理、補身、防病、治病、減肥、美容於一體的自製蔬果汁百科全書,用通俗的文字介紹了五百餘道有利於身體健康的蔬果汁的製作方法,教你通過蔬菜、水果的巧妙搭配,製作出色香味俱佳的養生蔬果汁,涵蓋果汁、蔬菜汁、蔬果汁、花草藥茶;;將市面上最流行的以及養生效果最佳的蔬果汁配方一網打盡。介紹了數十種常見蔬菜水果的營養功效,十大人群適用的蔬果汁,四季養生蔬果汁,二百餘道對症蔬果汁,一百餘道瘦身養顏的蔬果汁。無論是忙碌的學生、生活不規律的上班族,還是代謝減緩的中老年人、急需營養補給的孕產婦等人群都能找到自己喜歡與適合的蔬果汁,是一部家庭必備的養生工具書,堪稱全家人的蔬果汁使用手冊。

基本介紹

  • 書名:學做蔬果汁不生病
  • 類型:烹飪美食與酒
  • 出版日期:2013年9月1日
  • 語種:簡體中文
  • 作者:孫志慧
  • 出版社:天津科學技術出版社
  • 頁數:303頁
  • 開本:16
  • ISBN:7530881272
內容簡介,圖書目錄,第一章,第二章,第三章,第四章,第五章,第六章,第七章,

內容簡介

《學做蔬果汁不生病》編著者孫志慧。
藥食同源,天然蔬果就是治病良藥。蔬果一經巧妙搭配,科學榨汁,平凡食材便可榨出勝過百藥的養生蔬果汁!
感冒了,喝些菠菜柳橙蘋果汁,可以緩解你的症狀。咳嗽痰多,喝些蓮藕荸薺汁,幫你止咳化痰。痛經、生理期不適,聖女果圓白菜汁、蘋果鳳梨老薑汁,就是你最好的藥,幫你輕鬆度過生理期。考前,喝些諸如葡萄果醋汁之類的蔬果汁,清清爽爽,就可以緩解緊張情緒,提升記憶力!巧妙發揮各種蔬菜水果的治病養生功效,科學搭配榨成蔬果汁,只要對症飲用,調理身體,或補益,或強身,或解毒,或滋養,無論日常小疾或亞健康,還是頑固的慢性病,都可見效,堪稱防病、治病不用藥。
本書按不同的治病養生功效分類,介紹了五百餘道有利於身體健康的蔬果汁的製作方法,幫助讀者學會科學搭配蔬菜、水果,製作出色香味俱佳的養生蔬果汁,對症飲用,養生治病,呵護自身和家人健康。

圖書目錄

第一章

榨汁機成為你的藥房
常見蔬呆的保健功效
天然蔬果才是保健良藥
探究蔬果的“四性”“五味”
了解體質,吃對蔬果
榨汁機的選擇和使用
自製蔬果汁的七大要訣
蔬果榨汁的搭配原則

第二章

學做蔬果汁,打造強健體質
第1節 健胃消食
葡萄柚優酪乳汁幫助腸胃蠕動
黃瓜生薑汁鎮定,滋補腸胃
獼猴桃柳橙汁改善肌膚乾燥
獼猴桃可樂汁治療消化不良
李子優酪乳汁治療腸胃吸收差
哈密瓜優酪乳汁清涼爽口,促進消化
胡蘿蔔蘋果優酪乳汁助消化,加強腸胃功能
葡萄柚鳳梨汁開胃潤腸,幫助消化
木瓜圓白菜鮮奶汁防止腸道老化
火龍果汁開胃潤腸,幫助消化
洋蔥蘋果醋汁促進食慾
蘋果葡萄柚汁解暑除煩,清涼可口
木瓜圓白菜鮮奶汁防止腸道老化
第2節 潤肺祛痰
蓮藕荸薺檸檬汁清熱消痰,止咳
桂圓棗泥汁化痰止咳,生津潤肺
芒果柚子汁清熱祛痰
白蘿蔔蓮藕梨汁潤肺祛痰、生津止咳
蘋果蘿蔔甜菜汁調整心肺功能
第3節 疏肝養肝
苦瓜胡蘿蔔牛蒡汁解降肝火
草莓葡萄柚黃瓜汁淡化斑點,清肝養肝
柳橙白菜果汁疏肝理氣
甜瓜蘆薈橙子汁增強肝臟的解毒功能
荸薺西瓜汁利水消腫,舒肝養血
第4節 益腎固精
西瓜小黃瓜汁改善腎虛症狀
蘋果桂圓蓮子汁益腎固精
蓮藕豆漿汁補心益腎,清熱潤肺
西瓜黃瓜汁增強腎臟功能
芹菜蘆筍葡萄汁活化腎臟機能
第5節 養心祛火
菠菜荔枝汁補心安神,預防心臟病
小白菜蘋果汁防止心腦血管疾病
胡蘿蔔梨汁清熱降火,保護心臟
蓮藕鴨梨汁調節心律不齊
蘆筍芹菜汁調治心律不齊
第6節健腦提神
薄荷蜂蜜豆漿提神醒腦,抗疲勞
香蕉蘋果梨汁健腦益智,消塗疲勞
胡蘿蔔蘋果豆漿預防心腦血管疾病
香蕉蘋果葡萄汁健腦益智,消除疲勞
松子番茄汁為大腦提供養分
第7節增強免疫力
葡萄鮮奶汁改善手腳冰冷
番茄優酪乳果汁抗氧化,提高抗病能力
木瓜芝麻乳酸汁改善失眠、多夢症狀
圓白菜藍莓汁增強免疫力
胡蘿蔔甜菜根汁補充維生素,提高免疫力

第三章

對症喝蔬果汁,健康百分百
第1節預防生活習慣病
高血壓
芝麻胡蘿蔔優酪乳汁降低血壓,補充維生素
蕎麥茶獼猴桃汁防止毛細血管玻裂,預防高血壓
烏龍茶蘋果汁去除體內活性氯,降低血壓
蘋果豆漿汁降低膽固醇
洋蔥橙子汁清理血管,減少甘油三酯
芹菜鳳梨鮮奶汁促進血液循環,降低血壓
西瓜芹菜汁預防高血壓
火龍果降壓果汁清熱涼血,降低血壓
香瓜蔬菜蜜汁排除毒紊,降低血壓
高血脂
鳳梨豆漿果汁去除多餘血脂,改善高血脂
桃子烏龍茶果汁促進脂質分解,清通血液
洋蔥蜂蜜汁預防和治療高血脂
香蕉獼猴桃荸薺汁降低膽固醇,減脂
茄子番茄汁抗氧化,降低有害膽固醇含量
西藍花綠茶汁保護血管,減脂
草莓雙筍汁利尿降壓,保護血管
糖尿病
鳳梨番茄苦瓜汁降低血壓
蘋果汁降低人體血糖含量
山藥牛奶汁緩解血糖上升,抑制胰島素分泌
芹菜番茄汁降低血壓血脂
番石榴芹菜汁輔助治療糖尿痛
動脈硬化
土豆茶汁抗氧化,清血脂,防止動脈硬化
香蕉豇豆果汁降低血液中脂質含量
橙子豆漿果汁促進新陳代謝,預防動脈硬化
香蕉可可果汁抗氧化,預防動脈硬化
蘋果蜂蜜果汁促進體內胰島素的分泌
豆漿蜂蜜檸檬汁擴張和保護血管
生菜蘆筍汁抑制血管硬化
腦中風
柑橘果汁強化毛細血管,緩解腦中風症狀
芹菜洋蔥胡蘿蔔汁安定神經,促進血液循環
香蕉紅茶果汁抗氧化,穩定血壓,抵禦中風
第2節治療腸胃、肝臟疾病
胃炎、胃潰瘍
圓白菜汁保護胃黏膜,控制炎症
山藥優酪乳汁改善腸胃功能,促進消化
番茄西芹汁防止胃潰瘍,消炎止痛
西芹香蕉可可汁預防胃潰瘍
花椰菜汁對症消化性潰瘍
圓白菜蔬果汁治療胃炎、胃潰瘍
圓白菜蘆薈汁保健腸胃
腸炎
木瓜果汁緩解消化不艮,促進腸胃健康
乳酸菌西芹汁遏制有害細菌繁殖,調節腸胃功能
乳酸菌香蕉果汁有效預防大腸癌
南瓜杏汁遏制有害細菌繁殖,調節腸胃功能
蘋果土豆汁潤腸,預防亞健康
肝炎、酒精性肝病
番茄圓白菜甘蔗汁增強肝臟解毒功能
西藍花芝麻汁抗氧化,抑制肝癌
薑黃香蕉牛奶汁解酒護肝
便秘、腹瀉
紅薯汁保持身體暢通
西藍花牛奶汁清除腸道廢棄物
鳳梨果汁分解腸內有害物質
土豆蓮藕汁腸胃蠕動,告別便秘
三果綜合汁緩解便秘,抵禦癌細胞
無花果李子汁促進腸胃蠕動,調節腸道功能
芒果鳳梨獼猴桃汁減輕便秘、痤瘡的痛苦
木瓜橙子豆漿汁清除宿便
蓮藕甘蔗汁治療腹瀉
胡蘿蔔優酪乳檸檬汁預防便秘,清空宿便
蔬菜精力汁燃燒脂肪,降壓利尿
蘋果芹菜草莓汁改善便秘,排毒養顏
蘆薈西瓜汁剎尿降火,防止便秘
食欲不振
蘋果醋蔬菜汁去除體內活性氧,開胃消食
紫蘇梅子汁促進胃液分泌,幫助腸胃消化吸收
鳳梨西瓜汁增進食慾,助消化
木瓜百合果汁排出體內廢物,消食
芹菜蘋果汁生津潤肺,增強食慾
甘蔗生薑茶緩解心煩、,噁心等症狀
葡萄柚香橙甜橘汁促進食慾
香蕉鳳梨汁潤腸道,增強食慾
胡蘿蔔樹莓汁開胃,
胡蘿蔔優酪乳汁助消化
柚子橙子生薑汁增強食慾
第3節治療女性疾病
貧血
草莓牛奶果汁預防貧血,提高身體免疫力
梅脯紅茶果汁補充鐵元素,調治貧血
紅葡萄汁預防和改善貧血
胡蘿蔔蛋黃菜花汁防治腹瀉,補鐵補血
胡蘿蔔菠菜汁改善血液循環,調理貧血
毛豆葡萄柚乳酸飲改善氣色
菠菜圓白菜汁補血止血
畏寒
胡蘿蔔蘋果醋汁促進血液循環,改善畏寒體質
姜棗橘子汁暖宮散寒,改善月經不調
南瓜桂皮豆漿促進血液循環,驅走寒冷
大棗生薑汁滋陰壯陽,保持體溫
香瓜胡蘿蔔芹菜汁促進新陳代謝,改善畏寒症狀
乳腺增生
芒果香蕉牛奶調節內分泌,緩解抑鬱
胡蘿蔔西藍花茴香汁防治乳腺癌
胡蘿蔔西芹萵苣汁補血,預防乳腺增生
橙子蛋蜜汁預防乳腺增生,
小白菜香蕉牛奶汁增強抵抗力,調節抑鬱情緒
子宮肌瘤
香蕉橙子果汁改善膚質,預防子宮疾病
菠菜胡蘿蔔牛奶果汁預防貧血,滋陰涼血
葡萄柚葡萄乾牛奶提高免疫力,保護子宮
香蕉葡萄汁補充營養,使肌膚富有彈性
西藍花獼猴桃汁增強抵抗力,預防子宮疾病
月經不調
胡蘿蔔豆漿汁治理月經不調
聖女果圓白菜汁緩解經期不適
鳳梨豆漿汁安神消痛
蘋果鳳梨老薑汁驅除宮內寒氣
櫻桃枸杞桂圓汁補腎益氣,延緩衰老
西芹蘋果胡蘿蔔汁改善經期不適
生薑蘋果汁改善血液循環,緩解經期疼痛
第4節預防中老年疾病
更年期綜合徵
香蕉番茄汁抗氧化,舒緩心情
豆漿藍莓果汁改善更年期症狀
芹菜柚姜味汁緩解更年期生理症狀
木瓜豆漿汁抗菌消炎,安神養心
蘋果油菜汁補中益氣,增強抵抗力
骨質疏鬆
豆漿可可汁預防骨質疏鬆
橘子牛奶汁增加骨密廈
蘋果薺菜香菜汁補鈣,促進骨髂生長
胸悶鬱結
杏仁燕麥鮮奶汁緩解胸悶症狀
白蘿蔔圓白菜汁疏肝解郁
鳳梨草莓橙汁酸甜可口,消除鬱悶情緒
橘子蜜汁調節心情,舒緩壓力
檸檬鳳梨汁預防憂鬱症
第5節鍛造抗癌體質
紫蘇蘋果汁消炎,預防癌症
西瓜汁補充紅色素,鍛造抗癌體質
圓白菜豆漿汁去除活性氧,消除致癌物質
番茄紅彩椒香蕉果汁抗氧化、抗癌
番茄汁消除體內活性氧
西藍花胡蘿蔔汁抗氧化,防癌症
番茄胡蘿蔔汁抑制活性氧,預防癌症
獼猴桃汁增強免疫力,預防癌症
海帶西芹汁預防結腸癌
牛奶紅辣椒汁提高免疫力,抵制癌細胞
番茄西藍花汁消除體內致癌物質的毒性
萵苣蘋果汁預防癌症和腫瘤
芒果椰奶汁防癌抗癌
第6節預防其他常見疾病
咳嗽
蘋果小蘿蔔汁助消化,止咳嗽
草莓櫻桃汁消痛止唳,清神
蓮藕荸薺汁生津潤肺,清熱化痰
番茄葡萄柚乳酸飲潤喉,開胃消食
蓮藕橘皮蜜汁清熱化痰,止咳化痰
哮喘
橘子蘋果汁止咳平喘,促進血液循環
綜合蔬果汁輔助治療氣喘
柳橙汁清熱化痰,平喘
蓮藕甜椒蘋果汁治療哮喘,防治感冒
柳橙菠菜汁止咳化痰,對抗氣喘
咽炎
白蘿蔔雪梨橄欖汁利咽生津,適用於急性咽炎
草莓葡萄柚汁生津利喉,消炎止痛
橘子雪梨汁清熱化痰,提高免疫力
西瓜蘋果汁清熱化痰,健脾益胃
西瓜香瓜梨汁消炎止痛,補充維生素
感冒
芹菜香蕉汁雙重鎮靜效果
菠菜香蕉汁增強免疫力,預防感冒
菠菜柳橙蘋果汁防治感冒,補充體能
柳橙香蕉優酪乳汁緩解感冒症狀
雪梨蘋果汁緩解咳嗽症狀
蘋果蓮藕橙子汁增強免疫力遠離熱傷風
菠菜橘子汁預防感冒
口鼻疾病
清涼絲瓜汁預防口鼻疾病
香瓜香菜汁保持口腔清爽
荸薺獼猴桃芹菜汁清新口氣,堅固牙齒
肩酸腰痛
生薑牛奶汁消炎鎮痛,暖身護腰
西藍花果醋汁改善周身血液循環
葡萄菠菜汁緩解疲勞
蜜香椰奶汁緩解身體疲倦
鳳梨苦瓜蜂蜜汁消除疲勞,緩解酸痛
過敏反應
小白菜草莓汁均衡維生素,抗過敏
甜茶草莓汁補充戰勝過敏的“多酚”
蘆薈蘋果汁改善過敏體質
紫甘藍獼猴桃汁抗過敏,增強抵抗力
柳橙蔬菜果汁疏肝理氣,預防過敏
……

第四章

不同人群,喝對蔬果汁不生病

第五章

四季養生蔬果汁

第六章

特色蔬果汁,特效養生法

第七章

瘦身養顏蔬果汁,健康美麗不求人

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