基本介紹
- 中文名：孜然辣椒炒肉片
- 主要食材：豬肉片，瘦肉，辣椒
- 分類：辣，炒，孜然
用料,做法,
用料
材料 |
豬肉片，瘦肉 |
辣椒 |
花椒 |
油鹽料酒醬油以及蒜末姜條若干 |
做法
1. 熟肉洗淨 |
2. 少許油，將大蒜花椒姜條下油鍋炸。撈出 |
3. 將肉片翻炒，放入醬油，料酒 |
4. 待醬油上色放辣椒，鹽，最後撒上孜然 |
5. 熄火裝盤 |
孜然辣椒炒肉片
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