孜然牛肉大蔥煎餃

孜然牛肉大蔥煎餃是牛肉300克大蔥100克孜然粉少許麵團500克調味料鹽5克味素7克糖8克生抽少許老抽少許所做成的食物。

基本介紹

• 中文名：孜然牛肉大蔥煎餃
• 主要食材：牛肉
• 輔料：大蔥
• 調料：味素、鹽等

材料

原材料牛肉300克大蔥100克孜然粉少許麵團500克調味料鹽5克味素7克糖8克生抽少許老抽少許

做法

1、牛肉、大蔥分別洗淨，切成碎末．盛入碗內；

2、再將孜然粉和所有調味料一起加入牛肉內；

3、所有材料一起拌勻成餡；

4、取一麵皮，內放20克餡料；

5、麵皮對摺包好；

6、封口處捏緊；

7、再將邊緣的麵皮捏成花邊形；

8、做好的餃子入鍋蒸熟後取出，再入煎鍋煎至金黃色即可。