如何讓未來的寶寶更加優秀，前提是孕媽媽“營養”的科學、全面、合理，不僅包括極其重要的飲食營養，還有不可或缺的知識營養、精神營養。認真閱讀本書，你會明白，懷孕前後要重點攝取哪些營養，吃哪些食物能滿足胎兒發育對營養的需求……我們還以時間為主軸，給出了每日食譜安排。讓你不用勞神費力，只要按照書中給出的方案，在整個孕期就能享受到美味。
基本介紹
- 書名：孕媽媽科學飲食速查百科
- 出版社：電子工業出版社
- 頁數：284頁
- 開本：16
- 品牌：電子工業出版社
- 作者：邱宇清
- 出版日期：2013年11月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7121202484
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
《孕媽媽科學飲食速查百科(暢銷版)》由電子工業出版社出版。
作者簡介
邱宇清：中國中醫研究院望京醫院婦產科副主任醫師。
圖書目錄
第一章孕前3個月，把握營養儲備關鍵期
第一節孕前營養指導
一、孕前營養常識
孕前加強營養的必要性
孕前飲食側重點
孕前女性飲水的學問
孕前身體狀況盤點
保證營養全面均衡的要點
孕前3個月開始補充葉酸
幫助女性排毒的食物
太瘦的女性孕前如何增肥
太胖的女性孕前如何減肥
孕前宜吃的食物
二、孕前飲食禁忌
孕前要戒掉的飲食壞習慣
孕前女性忌飲酒
婚後不宜馬上懷孕
遠離快餐
遠離有毒物質
禁止無節制飲食
孕前不宜吃醃熏食品
第二節孕前調養食譜
一、一般女性食譜
蓮子排骨湯
海帶豆芽湯
燴雞肝
榨菜雞絲湯
白蘿蔔蒸豆腐
紅燒帶魚
五花肉燒土豆
橘子果凍
二、肥胖型女性食譜
金針湯
酸梅茶
蔬菜炒牛舌
薏米稀飯
什錦湯
蘿蔔蜆肉
三、消化不良型女性食譜
糯米香菇飯
紅燒雞腿
素炒三鮮
酸菜鯽魚湯
芝麻餡餅
扒銀耳
四、助孕食譜
甲魚湯
滋陰茶
青蝦炒韭菜
益母當歸煲雞蛋
糯米烏雞粥
菟絲燉鵪鶉
第二章懷胎十月，科學飲食全程跟蹤
第一節孕1月，確保營養均衡全面
一、飲食要點
一日三餐科學飲食法
科學安排孕期早餐
保證營養的操作方法
孕1月的營養需求
孕1月的飲食特點
多吃一些粗糧
孕媽媽宜多吃水果
孕媽媽宜多吃魚
二、飲食禁忌
孕1月不要特意加大飲食量
不要多吃酸山楂
忌食過敏性食物
不宜飲用濃茶及咖啡
忌多食生冷食物
忌濫服滋補品
三、營養食譜
美味花捲
奶油饅頭
雞肉鹵飯
獼猴桃雞肉滷麵
牛肉雞蛋粥
板栗核桃粥
豆末小米糊
雞絲蓴菜粥
小米蛋奶粥
牛奶麥片粥
肉絲榨菜
鯽魚燉豆腐
醬肉四季豆
茭白炒雞蛋
清蒸鯽魚
絲瓜瘦肉湯
時蔬牛骨湯
腰果雞丁
南瓜海鮮湯
什錦沙拉
西芹拌香乾
拌三絲
番茄燒豆腐
宮爆雞丁
花生蹄花湯
三花湯
牡蠣豆腐湯
草菇金針湯
刀魚丸子湯
第二節孕2月，吃走早孕反應
一、飲食要點
孕2月一日三餐如何搭配
本月孕媽媽的營養需求
孕媽媽對維生素的需求
本月飲食特點
減輕孕吐反應的方法
孕媽媽要喝孕婦奶粉嗎
孕媽媽應選擇哪種葉酸補充劑
孕媽媽為何喜吃酸味食物
孕媽媽使用調味品要謹慎
二、飲食禁忌
忌飲食不衛生
忌暴飲暴食
避免接觸致畸物
孕媽媽不宜多吃罐頭食品
孕媽媽儘量少吃火鍋
孕媽媽不宜多吃動物肝臟
三、營養食譜
玉米飯糰
豆腐餡餅
繽紛鮭魚飯
肉絲麵條
桂花糕
土豆餅
蜂蜜水果粥
雞肉粥
淮山芝麻粥
魷魚鬆子
芹菜炒羊肉
雞脯扒小白菜
糖醋黃花魚
虎皮核桃仁
口蘑燒茄子
什錦素菜
青豆角炒牛肉
脆炒蓮藕
冬筍燒油菜
軟燒仔雞
蘆筍烤肉卷
烤海鮮
青椒肉絲
番茄魚片
芙蓉菜花
雞肝豆苗湯
三色銀芽
淡菜海帶冬瓜湯
涼拌素火腿
酸辣湯
第三節孕3月：一個人吃兩個人補
一、飲食要點
孕媽媽的營養要求
孕3月的飲食特點
孕期吃水果的講究
葷肉素菜要相互搭配
哪些食物易致流產
孕媽媽多吃水果會得糖尿病嗎
孕媽媽對礦物質的需求
維生素補充越多越好嗎
本月注意補碘
孕3月一日三餐如何搭配
二、飲食禁忌
不宜喝長時間熬煮的骨頭湯
不宜吃冰鎮食物
吃雞蛋的禁忌
孕後不宜全素食
不宜吃桂圓保胎
粗糧不宜多吃
三、營養食譜
雞湯餛飩
番茄通心粉
三鮮炒餅
香菇炸醬麵
花生芝麻糊
草莓綠豆粥
栗子燜排骨
青椒牛肉
柳橙雞片
木耳金針菜
客家釀豆腐
魚頭湯
拌雙耳
醋溜白菜
清蒸大蝦
糖醋青椒
拌二筍
土豆燒牛肉
奶湯白菜
酸菜魚
炒紅薯泥
五絲魚
香辣蘿蔔絲
繽紛蘿蔔卷
猴頭菇扒菜心
五彩鮮蔬湯
黃魚湯
豬肉冬粉湯
紫菜豆腐湯
第四節孕4月，孕媽媽胃口大開
一、飲食要點
孕4月的營養需求
孕4月的飲食特點
補充蛋白質的作用
孕媽媽加餐的注意事項
適量補充脂肪酸幫助胎兒大腦發育
須防孕媽媽缺鐵性貧血
中午只吃工作餐會不會營養不夠
血壓高的孕媽媽如何調理飲食
一日三餐如何搭配
二、飲食禁忌
慎服蛋白粉
早餐不宜缺少穀物
孕媽媽忌吃久存土豆
孕媽媽不宜勉強進食
孕媽媽不宜多吃甘蔗
三、營養食譜
素菜包子
雞蛋牡蠣煎餅
桂花饅頭
什錦甜粥
鵪鶉蘿蔔粥
牡蠣粥
木耳炒三白
胡蘿蔔炒豬肝
薺菜黃魚卷
肘子肉拌黃瓜
蘿蔔燒牛腩
肉皮凍
蘆筍雞柳
家常羅宋湯
油菜豆腐
燜鴨肝
蝦仁炒韭菜
海蜇拌雙椒
糖醋魚卷
花生米炒芹菜
柳橙時蔬
三鮮豆腐
雙菇燴芙蓉
油燜茭白
綠豆雞蛋湯
翡翠白玉湯
豬血菠菜湯
胡蘿蔔豆腐湯
第五節孕5月，控制體重增長幅度
一、飲食要點
孕5月的營養要求
孕5月的飲食特點
平衡飲食，防止肥胖
高齡孕媽媽要怎么吃
不愛吃肉的孕媽媽如何補充營養
不愛吃蔬菜的孕媽媽怎么補充營養
一日三餐如何搭配
補鈣要注意的問題
適量補充卵磷脂
適合孕媽媽的零食
二、飲食禁忌
孕媽媽不可過度節食
孕媽媽不宜吃快餐食品
孕媽媽補充營養的誤區
飲食不宜饑飽不一
三、營養食譜
陽春麵
香椿蛋炒飯
干貝湯麵
五仁粳米粥
雞肝小米粥
黃豆芝麻粥
鯽魚蒸蛋羹
鮮蘑炒萵筍
魚香鴿蛋
炒裡脊絲
油燜茄子
紅燒猴頭菇
拌合菜
橙汁火腿
小燒什錦
乾炸小黃魚
肉末炒豌豆
山藥牛柳
薑汁魚頭
紅燒兔肉
銀芽雞絲
燴三鮮
青蒜炒豬肝
田園小炒
黃芽白鴨骨湯
排骨冬瓜湯
魚頭木耳湯
第六節孕6月，注意補充礦物質
一、飲食要點
孕6月的營養需求
孕6月的飲食特點
如何安排孕6月的膳食
一日三餐如何搭配
孕期應適量進食豆類食品
孕媽媽宜喝優酪乳
每周吃1～2次海帶
孕6月重點補鐵
二、飲食禁忌
防止營養過剩
水腫的飲食注意事項
睡前飲食禁忌
孕媽媽不宜飲酒
三、營養食譜
燴蛋餃
綠豆蓉包
油酥餅
桑椹粥
菠菜枸杞粥
何首烏大棗粥
肉絲拌豆腐皮
熘蘋果魚片
花生燉牛肉
胡蘿蔔炒毛豆
海帶燉豆腐
香腸炒油菜
蔥燒兔肉
黃瓜木耳炒豬肝
椰肉蓮子雞
菠菜冬粉
泰式酸味肉片
豬肝炒油菜
青椒裡脊片
橘味海帶絲
彩椒炒牛肉
黃瓜炒魷魚
桂花肉
豆瓣鯽魚
豬血豆腐湯
黃瓜銀耳湯
奶湯鯽魚
雞絲金針菇蘆筍湯
第七節孕7月，吃對食物幫助寶寶大腦發育
一、飲食要點
孕7月的營養需求
孕7月的飲食特點
孕媽媽不愛吃魚怎么辦
合理安排孕7月的膳食
幫助寶寶大腦發育的營養素
預防妊高征的飲食
愛美孕媽媽的防曬食物
孕媽媽可以喝什麼樣的茶
從飲食上預防早產
過年飲食的注意事項
二、飲食禁忌
孕媽媽不宜多吃魚肝油
孕媽媽忌挑食
孕媽媽不宜多吃油條
孕媽媽不宜多吃菠菜
三、營養食譜
魚吐司
核桃酥
玉米面蒸餃
豆汁粥
蓮子芡實粥
銀魚莧菜羹
荸薺菜花蝦仁羹
蔥香排骨
鳳凰蛋
香脆捲心菜
蘿蔔燉帶魚
西湖醋魚
木耳銀芽炒肉絲
蜜汁甜藕
芙蓉雞肉
千層茄子
醋椒魚
雙菇炒豆乾
奶油玉米筍
豆豉牡蠣
粉蒸雞
糖醋銀魚豆芽
黃豆海帶魚頭湯
鱔魚金針菇湯
豆腐山藥豬血湯
干貝海帶冬瓜湯
第八節孕8月，飲食調養防早產
一、飲食要點
孕8月營養需求
孕8月飲食特點
體重增加過多如何控制
胎兒體重不足怎么辦
適量吃些粗糧幫助通便
孕媽媽便秘的食物療法
薯類食物食用宜知
預防早產的飲食方案
合理補充蛋白質
腹脹時如何調整飲食
二、飲食禁忌
孕媽媽不宜只吃精製米麵
孕媽媽不宜食用過敏性食物
孕媽媽不要食用霉變食物
孕媽媽宜少喝綠豆湯
豆製品不宜多食
孕媽媽不宜多吃黃芪燉雞
孕媽媽不宜多吃的水果
三、營養食譜
豬肉冬瓜餃
打滷面
蘑菇蛋卷
糯米椰子粥
大棗西米蛋粥
鮮蝦蛋粥
焦熘魚片
黃瓜絲拌金針菇
麻醬白菜心
香菇炒菜花
涼拌五絲
肥腸扒白菜
爆炒腰花
鵪鶉豆腐
翡翠菜花
鹽水蝦
菠菜豬肝
三鮮燴魚唇
紫菜鰻魚卷
香滑芹菜卷
荷蘭豆炒牛裡脊
水晶肘子
清蒸冬瓜熟雞
紫菜蘿蔔湯
山藥豆腐肉片湯
銀耳蓮子羹
什錦素雜燴湯
第九節孕9月，飲食奇招對抗水腫
一、飲食要點
孕9月的營養需求
孕9月的飲食特點
胎兒偏小孕媽媽如何進補
通過飲食調理對抗水腫
緩解胃灼熱的方法
孕媽媽要多吃海產品
牛奶與優酪乳交替喝
二、飲食禁忌
飯後和空腹時不宜吃水果
孕媽媽不宜大量吃夜宵
孕媽媽不宜多食用高蛋白食物
孕媽媽不宜攝入過多的糖分
三、營養食譜
牛奶粳米飯
魚肉水餃
紅薯糙米粥
枸杞黑芝麻粥
干貝炒蛋
翡翠雞羹
清蒸牛肉
芹菜炒香菇
櫻桃蝦仁
醬牛舌
木耳炒萵苣絲
三色毛豆仁
牛肉炒百合
涼拌蘿蔔塊
木耳燒豬腰
胡蘿蔔牛腩飯
雪裡紅燉豆腐
肉絲蒜薹
多味蔬菜絲
醬香茄子
清湯鰻魚丸
小米蒸排骨
冬瓜羊湯
蛋黃三鮮湯
海參湯
什錦牛骨湯
蘿蔔絲鯽魚湯
紅綠皮蛋湯
第十節孕10月，為分娩儲備能量
一、飲食要點
孕10月的營養需求
孕10月的飲食特點
維生素C可以降低分娩危險嗎
剖腹產前後的飲食指導
孕媽媽宜吃的排毒食物有哪些
產前吃朱古力增強產力
重點補充維生素B
臨產前飲食
鋅的重要性
孕媽媽宜吃動物肝臟
二、飲食禁忌
不宜多吃薏米、馬齒莧
忌用水果代替蔬菜
孕10月的飲食安全
三、營養食譜
鍋貼餃
揚州炒飯
雞肉豌豆飯
通菜粥
茄子炒豆角
桃仁雞丁
醬肥鴨
清湯竹筍
豬肝拌黃瓜
銀魚青豆松
肉末燒海參
桃仁拌萵苣
芹菜炒魷魚
香酥魚柳鑲蘋果
乾煎黃魚
香菇燒豆腐
香菇大棗蒸雞
奶油魚頭
大棗黑豆燉鯉魚
雞絲燴菠菜
牛奶花蛤湯
雞肉蘿蔔湯
蓮藕豬手湯
柚子雞湯
五色蔬菜湯
……
第三章產後月子期，飲食調養促進恢復
第一節孕前營養指導
一、孕前營養常識
孕前加強營養的必要性
孕前飲食側重點
孕前女性飲水的學問
孕前身體狀況盤點
保證營養全面均衡的要點
孕前3個月開始補充葉酸
幫助女性排毒的食物
太瘦的女性孕前如何增肥
太胖的女性孕前如何減肥
孕前宜吃的食物
二、孕前飲食禁忌
孕前要戒掉的飲食壞習慣
孕前女性忌飲酒
婚後不宜馬上懷孕
遠離快餐
遠離有毒物質
禁止無節制飲食
孕前不宜吃醃熏食品
第二節孕前調養食譜
一、一般女性食譜
蓮子排骨湯
海帶豆芽湯
燴雞肝
榨菜雞絲湯
白蘿蔔蒸豆腐
紅燒帶魚
五花肉燒土豆
橘子果凍
二、肥胖型女性食譜
金針湯
酸梅茶
蔬菜炒牛舌
薏米稀飯
什錦湯
蘿蔔蜆肉
三、消化不良型女性食譜
糯米香菇飯
紅燒雞腿
素炒三鮮
酸菜鯽魚湯
芝麻餡餅
扒銀耳
四、助孕食譜
甲魚湯
滋陰茶
青蝦炒韭菜
益母當歸煲雞蛋
糯米烏雞粥
菟絲燉鵪鶉
第二章懷胎十月，科學飲食全程跟蹤
第一節孕1月，確保營養均衡全面
一、飲食要點
一日三餐科學飲食法
科學安排孕期早餐
保證營養的操作方法
孕1月的營養需求
孕1月的飲食特點
多吃一些粗糧
孕媽媽宜多吃水果
孕媽媽宜多吃魚
二、飲食禁忌
孕1月不要特意加大飲食量
不要多吃酸山楂
忌食過敏性食物
不宜飲用濃茶及咖啡
忌多食生冷食物
忌濫服滋補品
三、營養食譜
美味花捲
奶油饅頭
雞肉鹵飯
獼猴桃雞肉滷麵
牛肉雞蛋粥
板栗核桃粥
豆末小米糊
雞絲蓴菜粥
小米蛋奶粥
牛奶麥片粥
肉絲榨菜
鯽魚燉豆腐
醬肉四季豆
茭白炒雞蛋
清蒸鯽魚
絲瓜瘦肉湯
時蔬牛骨湯
腰果雞丁
南瓜海鮮湯
什錦沙拉
西芹拌香乾
拌三絲
番茄燒豆腐
宮爆雞丁
花生蹄花湯
三花湯
牡蠣豆腐湯
草菇金針湯
刀魚丸子湯
第二節孕2月，吃走早孕反應
一、飲食要點
孕2月一日三餐如何搭配
本月孕媽媽的營養需求
孕媽媽對維生素的需求
本月飲食特點
減輕孕吐反應的方法
孕媽媽要喝孕婦奶粉嗎
孕媽媽應選擇哪種葉酸補充劑
孕媽媽為何喜吃酸味食物
孕媽媽使用調味品要謹慎
二、飲食禁忌
忌飲食不衛生
忌暴飲暴食
避免接觸致畸物
孕媽媽不宜多吃罐頭食品
孕媽媽儘量少吃火鍋
孕媽媽不宜多吃動物肝臟
三、營養食譜
玉米飯糰
豆腐餡餅
繽紛鮭魚飯
肉絲麵條
桂花糕
土豆餅
蜂蜜水果粥
雞肉粥
淮山芝麻粥
魷魚鬆子
芹菜炒羊肉
雞脯扒小白菜
糖醋黃花魚
虎皮核桃仁
口蘑燒茄子
什錦素菜
青豆角炒牛肉
脆炒蓮藕
冬筍燒油菜
軟燒仔雞
蘆筍烤肉卷
烤海鮮
青椒肉絲
番茄魚片
芙蓉菜花
雞肝豆苗湯
三色銀芽
淡菜海帶冬瓜湯
涼拌素火腿
酸辣湯
第三節孕3月：一個人吃兩個人補
一、飲食要點
孕媽媽的營養要求
孕3月的飲食特點
孕期吃水果的講究
葷肉素菜要相互搭配
哪些食物易致流產
孕媽媽多吃水果會得糖尿病嗎
孕媽媽對礦物質的需求
維生素補充越多越好嗎
本月注意補碘
孕3月一日三餐如何搭配
二、飲食禁忌
不宜喝長時間熬煮的骨頭湯
不宜吃冰鎮食物
吃雞蛋的禁忌
孕後不宜全素食
不宜吃桂圓保胎
粗糧不宜多吃
三、營養食譜
雞湯餛飩
番茄通心粉
三鮮炒餅
香菇炸醬麵
花生芝麻糊
草莓綠豆粥
栗子燜排骨
青椒牛肉
柳橙雞片
木耳金針菜
客家釀豆腐
魚頭湯
拌雙耳
醋溜白菜
清蒸大蝦
糖醋青椒
拌二筍
土豆燒牛肉
奶湯白菜
酸菜魚
炒紅薯泥
五絲魚
香辣蘿蔔絲
繽紛蘿蔔卷
猴頭菇扒菜心
五彩鮮蔬湯
黃魚湯
豬肉冬粉湯
紫菜豆腐湯
第四節孕4月，孕媽媽胃口大開
一、飲食要點
孕4月的營養需求
孕4月的飲食特點
補充蛋白質的作用
孕媽媽加餐的注意事項
適量補充脂肪酸幫助胎兒大腦發育
須防孕媽媽缺鐵性貧血
中午只吃工作餐會不會營養不夠
血壓高的孕媽媽如何調理飲食
一日三餐如何搭配
二、飲食禁忌
慎服蛋白粉
早餐不宜缺少穀物
孕媽媽忌吃久存土豆
孕媽媽不宜勉強進食
孕媽媽不宜多吃甘蔗
三、營養食譜
素菜包子
雞蛋牡蠣煎餅
桂花饅頭
什錦甜粥
鵪鶉蘿蔔粥
牡蠣粥
木耳炒三白
胡蘿蔔炒豬肝
薺菜黃魚卷
肘子肉拌黃瓜
蘿蔔燒牛腩
肉皮凍
蘆筍雞柳
家常羅宋湯
油菜豆腐
燜鴨肝
蝦仁炒韭菜
海蜇拌雙椒
糖醋魚卷
花生米炒芹菜
柳橙時蔬
三鮮豆腐
雙菇燴芙蓉
油燜茭白
綠豆雞蛋湯
翡翠白玉湯
豬血菠菜湯
胡蘿蔔豆腐湯
第五節孕5月，控制體重增長幅度
一、飲食要點
孕5月的營養要求
孕5月的飲食特點
平衡飲食，防止肥胖
高齡孕媽媽要怎么吃
不愛吃肉的孕媽媽如何補充營養
不愛吃蔬菜的孕媽媽怎么補充營養
一日三餐如何搭配
補鈣要注意的問題
適量補充卵磷脂
適合孕媽媽的零食
二、飲食禁忌
孕媽媽不可過度節食
孕媽媽不宜吃快餐食品
孕媽媽補充營養的誤區
飲食不宜饑飽不一
三、營養食譜
陽春麵
香椿蛋炒飯
干貝湯麵
五仁粳米粥
雞肝小米粥
黃豆芝麻粥
鯽魚蒸蛋羹
鮮蘑炒萵筍
魚香鴿蛋
炒裡脊絲
油燜茄子
紅燒猴頭菇
拌合菜
橙汁火腿
小燒什錦
乾炸小黃魚
肉末炒豌豆
山藥牛柳
薑汁魚頭
紅燒兔肉
銀芽雞絲
燴三鮮
青蒜炒豬肝
田園小炒
黃芽白鴨骨湯
排骨冬瓜湯
魚頭木耳湯
第六節孕6月，注意補充礦物質
一、飲食要點
孕6月的營養需求
孕6月的飲食特點
如何安排孕6月的膳食
一日三餐如何搭配
孕期應適量進食豆類食品
孕媽媽宜喝優酪乳
每周吃1～2次海帶
孕6月重點補鐵
二、飲食禁忌
防止營養過剩
水腫的飲食注意事項
睡前飲食禁忌
孕媽媽不宜飲酒
三、營養食譜
燴蛋餃
綠豆蓉包
油酥餅
桑椹粥
菠菜枸杞粥
何首烏大棗粥
肉絲拌豆腐皮
熘蘋果魚片
花生燉牛肉
胡蘿蔔炒毛豆
海帶燉豆腐
香腸炒油菜
蔥燒兔肉
黃瓜木耳炒豬肝
椰肉蓮子雞
菠菜冬粉
泰式酸味肉片
豬肝炒油菜
青椒裡脊片
橘味海帶絲
彩椒炒牛肉
黃瓜炒魷魚
桂花肉
豆瓣鯽魚
豬血豆腐湯
黃瓜銀耳湯
奶湯鯽魚
雞絲金針菇蘆筍湯
第七節孕7月，吃對食物幫助寶寶大腦發育
一、飲食要點
孕7月的營養需求
孕7月的飲食特點
孕媽媽不愛吃魚怎么辦
合理安排孕7月的膳食
幫助寶寶大腦發育的營養素
預防妊高征的飲食
愛美孕媽媽的防曬食物
孕媽媽可以喝什麼樣的茶
從飲食上預防早產
過年飲食的注意事項
二、飲食禁忌
孕媽媽不宜多吃魚肝油
孕媽媽忌挑食
孕媽媽不宜多吃油條
孕媽媽不宜多吃菠菜
三、營養食譜
魚吐司
核桃酥
玉米面蒸餃
豆汁粥
蓮子芡實粥
銀魚莧菜羹
荸薺菜花蝦仁羹
蔥香排骨
鳳凰蛋
香脆捲心菜
蘿蔔燉帶魚
西湖醋魚
木耳銀芽炒肉絲
蜜汁甜藕
芙蓉雞肉
千層茄子
醋椒魚
雙菇炒豆乾
奶油玉米筍
豆豉牡蠣
粉蒸雞
糖醋銀魚豆芽
黃豆海帶魚頭湯
鱔魚金針菇湯
豆腐山藥豬血湯
干貝海帶冬瓜湯
第八節孕8月，飲食調養防早產
一、飲食要點
孕8月營養需求
孕8月飲食特點
體重增加過多如何控制
胎兒體重不足怎么辦
適量吃些粗糧幫助通便
孕媽媽便秘的食物療法
薯類食物食用宜知
預防早產的飲食方案
合理補充蛋白質
腹脹時如何調整飲食
二、飲食禁忌
孕媽媽不宜只吃精製米麵
孕媽媽不宜食用過敏性食物
孕媽媽不要食用霉變食物
孕媽媽宜少喝綠豆湯
豆製品不宜多食
孕媽媽不宜多吃黃芪燉雞
孕媽媽不宜多吃的水果
三、營養食譜
豬肉冬瓜餃
打滷面
蘑菇蛋卷
糯米椰子粥
大棗西米蛋粥
鮮蝦蛋粥
焦熘魚片
黃瓜絲拌金針菇
麻醬白菜心
香菇炒菜花
涼拌五絲
肥腸扒白菜
爆炒腰花
鵪鶉豆腐
翡翠菜花
鹽水蝦
菠菜豬肝
三鮮燴魚唇
紫菜鰻魚卷
香滑芹菜卷
荷蘭豆炒牛裡脊
水晶肘子
清蒸冬瓜熟雞
紫菜蘿蔔湯
山藥豆腐肉片湯
銀耳蓮子羹
什錦素雜燴湯
第九節孕9月，飲食奇招對抗水腫
一、飲食要點
孕9月的營養需求
孕9月的飲食特點
胎兒偏小孕媽媽如何進補
通過飲食調理對抗水腫
緩解胃灼熱的方法
孕媽媽要多吃海產品
牛奶與優酪乳交替喝
二、飲食禁忌
飯後和空腹時不宜吃水果
孕媽媽不宜大量吃夜宵
孕媽媽不宜多食用高蛋白食物
孕媽媽不宜攝入過多的糖分
三、營養食譜
牛奶粳米飯
魚肉水餃
紅薯糙米粥
枸杞黑芝麻粥
干貝炒蛋
翡翠雞羹
清蒸牛肉
芹菜炒香菇
櫻桃蝦仁
醬牛舌
木耳炒萵苣絲
三色毛豆仁
牛肉炒百合
涼拌蘿蔔塊
木耳燒豬腰
胡蘿蔔牛腩飯
雪裡紅燉豆腐
肉絲蒜薹
多味蔬菜絲
醬香茄子
清湯鰻魚丸
小米蒸排骨
冬瓜羊湯
蛋黃三鮮湯
海參湯
什錦牛骨湯
蘿蔔絲鯽魚湯
紅綠皮蛋湯
第十節孕10月，為分娩儲備能量
一、飲食要點
孕10月的營養需求
孕10月的飲食特點
維生素C可以降低分娩危險嗎
剖腹產前後的飲食指導
孕媽媽宜吃的排毒食物有哪些
產前吃朱古力增強產力
重點補充維生素B
臨產前飲食
鋅的重要性
孕媽媽宜吃動物肝臟
二、飲食禁忌
不宜多吃薏米、馬齒莧
忌用水果代替蔬菜
孕10月的飲食安全
三、營養食譜
鍋貼餃
揚州炒飯
雞肉豌豆飯
通菜粥
茄子炒豆角
桃仁雞丁
醬肥鴨
清湯竹筍
豬肝拌黃瓜
銀魚青豆松
肉末燒海參
桃仁拌萵苣
芹菜炒魷魚
香酥魚柳鑲蘋果
乾煎黃魚
香菇燒豆腐
香菇大棗蒸雞
奶油魚頭
大棗黑豆燉鯉魚
雞絲燴菠菜
牛奶花蛤湯
雞肉蘿蔔湯
蓮藕豬手湯
柚子雞湯
五色蔬菜湯
……
第三章產後月子期，飲食調養促進恢復
