只需一本書，就可以讓孕媽媽不再為怎么吃而發愁，本書橫跨從備孕到產後的整個階段，從孕前、孕期到分娩、坐月子，為孕媽媽提供科學的飲食方案，孕媽媽不僅能知道每一周胎寶寶的發育情況，更能知道每個階段需要哪些營養、怎么補，還有豐富的菜譜讓孕媽媽不再為吃發愁。同時，本書精心挑選了200多道健康又美味的營養菜譜，並將每月菜譜推薦劃分為營養主食、健康菜品、滋補湯粥、美味飲品等，讓孕媽媽的選擇更有針對性。另外，本書還給素食孕媽媽、偏食孕媽媽、職場孕媽媽提供了營養替補方案，力求讓每一位孕媽媽都得到最好、最徹底的照顧。一個人的營養方案 兩個人的健康保障，願本書陪伴您度過一個愉快的孕產之旅！
基本介紹
- 書名：孕前懷孕坐月子這樣吃
- 類型：孕產育兒
- 出版日期：2014年9月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787553735979
- 作者：李寧
- 出版社：江蘇鳳凰科學技術出版社
- 頁數：203頁
- 開本：12
- 品牌：江蘇科學技術出版社
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
本書從孕前、孕期到分娩、坐月子，不僅清晰明了地告訴你什麼應該吃，什麼不能吃等飲食宜忌，更是抓住你最關心的胎寶寶40周成長所需營養素問題，將胎寶寶每一周的發育都與孕媽媽的營養補充緊密結合，讓孕媽媽“吃”出最健康的寶寶.同時，本書精心挑選了200多道健康又美味的營養菜譜，一方面將每月菜譜推薦劃分為營養主食、健康菜品、滋補湯粥、美味飲品；一方面將菜譜原料全部量化，極大地提高了本書的操作性。另外，本書還給素食孕媽媽、偏食孕媽媽、職場孕媽媽提供了營養替補方案，力求讓每一位孕媽媽都得到最好、最徹底的照顧。
都說寶寶是媽媽的作品，再怎么呵護和關愛都不為過。愛寶寶，就從吃好每一餐開始吧！
都說寶寶是媽媽的作品，再怎么呵護和關愛都不為過。愛寶寶，就從吃好每一餐開始吧！
作者簡介
李寧
北京協和醫院著名營養師
全國婦聯“心繫好兒童”項目專家
從事營養工作20餘年，在孕產婦、嬰幼兒飲食指導及治療方面經驗豐富，在營養治療、營養諮詢領域有著深刻獨到的理解和建樹。作為健康生活指導專家，多次在中央人民廣播電台、北京人民廣播電台、中央電視台生活欄目擔任嘉賓，進行營養知識科普宣教。
業餘時間筆耕不輟，出版過多部科普著作，在國核心心期刊上發表過多篇專業文章，並在《健康報》、《保健時報》等報刊上發表科普短文。承擔協和醫科大學及首都醫科大學的營養教學工作，為培養新一代營養師做出了不懈努力。
北京協和醫院著名營養師
全國婦聯“心繫好兒童”項目專家
從事營養工作20餘年，在孕產婦、嬰幼兒飲食指導及治療方面經驗豐富，在營養治療、營養諮詢領域有著深刻獨到的理解和建樹。作為健康生活指導專家，多次在中央人民廣播電台、北京人民廣播電台、中央電視台生活欄目擔任嘉賓，進行營養知識科普宣教。
業餘時間筆耕不輟，出版過多部科普著作，在國核心心期刊上發表過多篇專業文章，並在《健康報》、《保健時報》等報刊上發表科普短文。承擔協和醫科大學及首都醫科大學的營養教學工作，為培養新一代營養師做出了不懈努力。
圖書目錄
孕前營養計畫
備孕女性的營養儲備28
孕前排毒，調理母體環境
需要儲備的重點營養素
如果孕前沒注意營養，孕後怎么補
備孕女性這樣吃可提高“孕力”
不要過多飲用咖啡
巧補鐵，遠離貧血
優生食譜推薦
棒骨海帶湯
洋蔥湯
蘆筍蛤蜊飯
綠豆薏米粥
鮮奶燉木瓜雪梨
芹菜拌花生
備育男性的營養功課
不可忽視的營養素
養精蓄銳吃什麼
優育食譜推薦
糯米香菇飯
海鮮粥
銀耳鵪鵓蛋
抓炒腰花
羊肉栗杞羹
牡蠣米粥
孕前健康飲食宜忌
宜改變的飲食習慣
宜提前3個月服用葉酸
不宜用食品添加劑
女性孕前不宜多吃胡蘿蔔
不宜用藥
孕1月（0～4周）
胚胎髮育與所需營養42
第1周42
第2周42
第3周43
第4周43
本月重點補充營養素44
葉酸——防畸主力軍44
卵磷脂——讓胎寶寶更聰明44
維生素B6——讓孕媽媽放鬆44
本月健康飲食宜忌45
宜多喝水45
宜每天1根香蕉45
不宜早餐吃油條45
本月一日營養食譜推薦46
營養替補方案46
營養主食46
南瓜牛腩飯46
豆腐餡餅46
健康菜品47
魷魚炒茼蒿47
板栗燒仔雞47
銀魚炒雞蛋47
滋補湯粥48
燕麥南瓜粥48
蘆筍口蘑湯48
蛋黃蓮子湯48
美味飲品49
“早生貴子”蜜49
葡萄姜蜜茶49
橙汁優酪乳49
孕2月（5～8周）
胚胎髮育與所需營養
第5周
第6周
第7周
第8周
本月重點補充營養素
蛋白質——有利於胎寶寶大腦發育
碳水化合物和脂肪——胎寶寶的“熱量站”
葉酸——依然不能怠慢
本月健康飲食宜忌
宜保質保量吃早餐
宜適量吃大豆類食品
宜吃魚，寶寶更聰明
不宜全吃素食
不宜過量吃菠菜和竹筍
不宜馬上進補
不宜過飢
本月一日營養食譜推薦
營養替補方案
營養主食
什錦果汁飯
黑豆飯
健康菜品
糖醋蓮藕
鮮蘑炒豌豆
枸杞炒豬心
滋補湯粥
奶香麥片粥
泥鰍紅棗湯
蛋醋止嘔湯
美味飲品
絲瓜花綠豆飲
芒果柳橙蘋果汁
鮮檸檬汁
孕3月（9～12周）
胚胎髮育與所需營養
第9周
第10周
第11周
第12周
本月重點補充營養素
維生素A——維護胎寶寶細胞功能
維生素E——養顏又安胎
DHA——促進大腦及視力發育
本月健康飲食宜忌
宜每天吃1個蘋果
宜每周食用一兩次豬肝
宜多吃抗輻射的食物
不宜多吃雞蛋
不宜吃醃製食品
不宜吃生食和不新鮮的食物
不宜多吃西瓜
本月一日營養食譜推薦
營養替補方案
營養主食
牛奶饅頭
南瓜餅
健康菜品
涼拌素什錦
松仁玉米
魚香豬肝
滋補湯粥
阿膠粥
牛奶核桃粥
紫菜蝦皮豆腐湯
美味飲品
益血安胎飲
蜂蜜茶
西米火龍果
孕4月（13～16周）
胚胎髮育與所需營養
第13周
第14周
第15周
第16周
本月重點補充營養素
碘——促進甲狀腺發育
脂肪——胎寶寶生長發育的必需營養
多種維生素——讓胎寶寶健康又聰明
本月健康飲食宜忌
宜全面攝取營養
宜正確食用酸味食物
宜用食物預防妊娠斑
宜喝煮開的豆漿
不宜過量補鈣
不宜過量吃水果
不宜吃罐頭食品
本月一日營養食譜推薦
營養替補方案
營養主食
蝦肉水餃
海帶燜飯
健康萊品
海蜇拌雙椒
蝦醬蒸雞翅
珊瑚白菜
滋補湯粥
香菇養麥粥
銀耳花生仁湯
鯽魚絲瓜湯
美味飲品
獼猴桃優酪乳
百合湯
枸杞紅棗茶
孕5月（17～20周）
胚胎髮育與所需營養
第17周
第18周
第19周
第20周
本月重點補充營養素
鈣——胎寶寶骨骼發育的“原動力”
蛋白質——適當增加攝入量
硒——保護胎寶寶心血管和大腦發育
本月健康飲食宜忌
宜吃魚
宜食芹菜緩解失眠
宜適當吃野菜
不宜吃過冷的食物
不宜多吃精米精面
不宜飲食太鹹，以防止孕期水腫
不宜吃松花蛋，謹防血鉛高
本月一日營養食譜推薦
營養替補方案
營養主食
陽春麵
玉米面發糕
健康菜品
涼拌蘿蔔絲
豆角燒荸薺
鹽水雞肝
滋補湯粥
圓白菜牛奶羹
三丁豆腐羹
花生排骨粥
美味飲品
黃瓜汁
牛奶水果飲
百合蓮子桂花飲
……
孕6月（21～24周）
孕7月（25～28周）
孕8月（29～32周）
孕9月（33～36周）
孕10月（37～40周）
分娩當天這樣吃
坐月子吃什麼
孕期常見症狀調養食譜
產後常見症狀調養食譜
附錄
備孕女性的營養儲備28
孕前排毒，調理母體環境
需要儲備的重點營養素
如果孕前沒注意營養，孕後怎么補
備孕女性這樣吃可提高“孕力”
不要過多飲用咖啡
巧補鐵，遠離貧血
優生食譜推薦
棒骨海帶湯
洋蔥湯
蘆筍蛤蜊飯
綠豆薏米粥
鮮奶燉木瓜雪梨
芹菜拌花生
備育男性的營養功課
不可忽視的營養素
養精蓄銳吃什麼
優育食譜推薦
糯米香菇飯
海鮮粥
銀耳鵪鵓蛋
抓炒腰花
羊肉栗杞羹
牡蠣米粥
孕前健康飲食宜忌
宜改變的飲食習慣
宜提前3個月服用葉酸
不宜用食品添加劑
女性孕前不宜多吃胡蘿蔔
不宜用藥
孕1月（0～4周）
胚胎髮育與所需營養42
第1周42
第2周42
第3周43
第4周43
本月重點補充營養素44
葉酸——防畸主力軍44
卵磷脂——讓胎寶寶更聰明44
維生素B6——讓孕媽媽放鬆44
本月健康飲食宜忌45
宜多喝水45
宜每天1根香蕉45
不宜早餐吃油條45
本月一日營養食譜推薦46
營養替補方案46
營養主食46
南瓜牛腩飯46
豆腐餡餅46
健康菜品47
魷魚炒茼蒿47
板栗燒仔雞47
銀魚炒雞蛋47
滋補湯粥48
燕麥南瓜粥48
蘆筍口蘑湯48
蛋黃蓮子湯48
美味飲品49
“早生貴子”蜜49
葡萄姜蜜茶49
橙汁優酪乳49
孕2月（5～8周）
胚胎髮育與所需營養
第5周
第6周
第7周
第8周
本月重點補充營養素
蛋白質——有利於胎寶寶大腦發育
碳水化合物和脂肪——胎寶寶的“熱量站”
葉酸——依然不能怠慢
本月健康飲食宜忌
宜保質保量吃早餐
宜適量吃大豆類食品
宜吃魚，寶寶更聰明
不宜全吃素食
不宜過量吃菠菜和竹筍
不宜馬上進補
不宜過飢
本月一日營養食譜推薦
營養替補方案
營養主食
什錦果汁飯
黑豆飯
健康菜品
糖醋蓮藕
鮮蘑炒豌豆
枸杞炒豬心
滋補湯粥
奶香麥片粥
泥鰍紅棗湯
蛋醋止嘔湯
美味飲品
絲瓜花綠豆飲
芒果柳橙蘋果汁
鮮檸檬汁
孕3月（9～12周）
胚胎髮育與所需營養
第9周
第10周
第11周
第12周
本月重點補充營養素
維生素A——維護胎寶寶細胞功能
維生素E——養顏又安胎
DHA——促進大腦及視力發育
本月健康飲食宜忌
宜每天吃1個蘋果
宜每周食用一兩次豬肝
宜多吃抗輻射的食物
不宜多吃雞蛋
不宜吃醃製食品
不宜吃生食和不新鮮的食物
不宜多吃西瓜
本月一日營養食譜推薦
營養替補方案
營養主食
牛奶饅頭
南瓜餅
健康菜品
涼拌素什錦
松仁玉米
魚香豬肝
滋補湯粥
阿膠粥
牛奶核桃粥
紫菜蝦皮豆腐湯
美味飲品
益血安胎飲
蜂蜜茶
西米火龍果
孕4月（13～16周）
胚胎髮育與所需營養
第13周
第14周
第15周
第16周
本月重點補充營養素
碘——促進甲狀腺發育
脂肪——胎寶寶生長發育的必需營養
多種維生素——讓胎寶寶健康又聰明
本月健康飲食宜忌
宜全面攝取營養
宜正確食用酸味食物
宜用食物預防妊娠斑
宜喝煮開的豆漿
不宜過量補鈣
不宜過量吃水果
不宜吃罐頭食品
本月一日營養食譜推薦
營養替補方案
營養主食
蝦肉水餃
海帶燜飯
健康萊品
海蜇拌雙椒
蝦醬蒸雞翅
珊瑚白菜
滋補湯粥
香菇養麥粥
銀耳花生仁湯
鯽魚絲瓜湯
美味飲品
獼猴桃優酪乳
百合湯
枸杞紅棗茶
孕5月（17～20周）
胚胎髮育與所需營養
第17周
第18周
第19周
第20周
本月重點補充營養素
鈣——胎寶寶骨骼發育的“原動力”
蛋白質——適當增加攝入量
硒——保護胎寶寶心血管和大腦發育
本月健康飲食宜忌
宜吃魚
宜食芹菜緩解失眠
宜適當吃野菜
不宜吃過冷的食物
不宜多吃精米精面
不宜飲食太鹹，以防止孕期水腫
不宜吃松花蛋，謹防血鉛高
本月一日營養食譜推薦
營養替補方案
營養主食
陽春麵
玉米面發糕
健康菜品
涼拌蘿蔔絲
豆角燒荸薺
鹽水雞肝
滋補湯粥
圓白菜牛奶羹
三丁豆腐羹
花生排骨粥
美味飲品
黃瓜汁
牛奶水果飲
百合蓮子桂花飲
……
孕6月（21～24周）
孕7月（25～28周）
孕8月（29～32周）
孕9月（33～36周）
孕10月（37～40周）
分娩當天這樣吃
坐月子吃什麼
孕期常見症狀調養食譜
產後常見症狀調養食譜
附錄
