基本介紹
- 中文名：姜辣子雞
- 主要食材：雞腿，生薑
用料,做法,
用料
材料 |
雞腿 |
生薑 |
大蒜 |
乾辣椒 |
做法
1. 雞腿改刀成小塊，用醬油、料酒、鹽、澱粉、醃製15分鐘。 |  |
3. 鍋中做油，高油溫把雞肉炒到七成熟，盛出。 |  |
4. 另起鍋用原油，放入姜辣子炒出香味，倒入雞腿肉，加鹽調味，讓雞肉裹勻辣醬就可以出鍋啦！ |  |
姜辣子雞
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