奶香蘑菇澆汁雞肉

奶香蘑菇澆汁雞肉

奶香蘑菇澆汁雞肉是一道由雞腿蘑菇等食材製成的食品。

基本介紹

  • 中文名:奶香蘑菇澆汁雞肉
  • 口味:鹹味
  • 主要食材雞腿
  • 配料:鹽
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食材

主料

雞腿500g
蘑菇150g

配料

油適量
鹽適量
麵包糠適量
牛奶適量
雞蛋1個
水澱粉適量

耗時

準備時間10-20分鐘
製作時間半小時-1小時

做法

蟹棒蘑菇準備好
雞腿準備好
雞腿肉切片,麵包粉和牛奶,雞蛋準備好
將雞蛋攪散,水澱粉和麵包糠放入容器
將雞肉放入水澱粉中,倒入蛋液
裹上麵包糠
入鍋炸制金黃色撈出
將炸制好的雞肉切條
熱鍋放油,蘑菇切片入鍋炒
加入適量的牛奶和蟹棒,和鹽做成汁
澆在炸制的雞肉上就可以了

注意事項

雞肉比較嫩,炸制時間5分鐘左右

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