奶香紫薯餅乾

奶香紫薯餅乾是一道口味香甜的麵點，主要食材是黃油、紫薯。

基本介紹

• 中文名：奶香紫薯餅乾
• 分類：麵點
• 口味：香甜
• 主要食材：黃油，紫薯

簡介

真心喜歡紫薯，紫薯含有花青素抗衰老，它的加入，很酥鬆的口感，受到老公的又一次讚揚，好吃極了！真是一款名副其實的健康餅乾。

奶香紫薯餅乾

製作過程

食材

主料

30g黃油 50g麵粉93g紫薯泥10g奶粉

配料

20g糖

製作步驟

1

將紫薯蒸熟去皮，用叉子壓成泥並過篩（我沒過篩，儘量壓細膩）,放涼備用。

2

黃油軟化，加入糖拌勻，用打蛋器攪打至奶油糊狀。

3

加入紫薯泥拌勻。

4

篩入低粉和奶粉。

5

拌勻成團。

6

將麵團放入保鮮袋中，用擀麵棍壓方形薄片，然後放冰櫃冷藏30分鐘，這樣給面片一個鬆弛的時間。

7

取出來後，撕掉保鮮袋，用模具壓出餅乾形狀。

8

所有餅乾花心點上朱古力醬，放烤盤上，烤箱預熱180度，中層烤10分鐘,轉160度上火烤4分鐘左右。

9

好好吃！

小貼士

視自家烤箱脾氣來定時，以免烤焦。