天津過年習俗

天津年俗，是指天津市在中國農曆春節期間的社會風俗習慣。天津的年俗最主要的價值取向就是“闔家歡樂”，其社會意義是保證宗法社會下父系家庭的團圓。天津的年貨市場主要集中在在天津天后宮為中心的宮南、宮北大街，也就是今天的古文化街一帶。

基本介紹

• 中文名：天津過年習俗
• 實質：天津春節期間的風俗習慣

臘八兒

天津人稱臘月初八為"臘八兒"，有喝臘八粥的習俗。許多天津人還在這天用醋泡大蒜，名"臘八醋"。"臘八醋"不僅味道醇正，而且久放不壞。

逛娘娘宮

臘月十五開始，各式各樣的年貨全都上市，以娘娘宮為軸心的宮南宮北大街更是熱鬧非凡。男孩子到娘娘宮頭一個目標就是風葫蘆，成年男人到這裡，忘不了買燈籠，女人們來這裡多是"洗娃娃"的。從娘娘宮拴回的"娃娃"每年都要"洗一回"，這是節前婦女必須做完的事情。

糖瓜祭灶

臘月二十三，是灶王爺升天的日子，家家要買糖瓜兒，等到夜裡12點祭灶王爺。待香燃盡後，請下灶王像，點火燒了，大年三十再買新的灶王像，又叫"灶王碼子"換上，年復一年，都是這樣。

貼吊錢

天津人有貼吊錢的習俗，紅紅的吊錢，薄薄的紅紙，像旗幟一樣，被北風一吹，呼啦啦地飄曳，仿佛在跳躍歡快的舞蹈。吊錢是貼給屋外的人看的，正面沖外。過去人們多把吊錢貼在窗戶外，然而北風如刀，吊錢很快就破掉，委實遺憾。後來有精明細緻的天津人把吊錢貼在窗戶內，這樣就一直能保留到過完年了。美中不足的是，風中火紅的舞蹈變成了靜靜的守望，熱辣辣的年變成了羞答答的年。天津人過年可以沒有大門上的春聯，但家家一定會有吊錢。除了吊錢寓意吉祥外，那個“錢”字也是吸引人的關鍵吧！

貼肥豬

在所有的窗花中，“肥豬拱門”是最經典的主題，特別是用黑色臘光紙雕刻的肥豬馱聚寶盆的花樣。過大年紅色是主流，唯有這“肥豬拱門”獨享這黑色的特權。天津人視豬為“財”的象徵。所以很多人家也把“肥豬拱門”的窗花貼在大門上，企盼新年中的富足。今逢豬年，“肥豬拱門”更要風光無限啦！

吃撈麵

正月初二敬財神，要吃撈麵條，講究吃全菜碼，即黃瓜、菠菜、豆角、豆芽等窖菜。還有銀魚、紫蟹、晃蝦、鐵雀等都是過年時的菜品。除這四種還有韭黃、蘿蔔、鴨梨、黃芽菜，統稱天津八珍。其中銀魚有其獨特之處即為金眼圈，其他地方所產都是黑眼圈。明太監劉瑾最愛吃天津銀魚，在天津設“銀魚監”，派太監畢珍專司此職，供他和皇宮內食用。有詩說：“水中釣出是銀魚。”此句差矣，因為銀魚的最比魚鉤要小得多，所以逮銀魚要用網澇。傳說，天津金剛橋附近的三岔口銀魚最好，最肥。有詩云：“佳肴都在封河後，聞說他鄉總不如。”說出了它的獨特味道和產期。

姑爺節

天津人管女婿叫“姑爺”。大年初二，嫁出去的姑娘回娘家。舊曆風俗，延續至今，生命力依舊旺盛。曾聽一位計程車司機聊，過年基本上忙三天，大年三十，初二和正月十五。大年三十和正月十五大家都趕著回家過節，奢侈一下，打車。然後就是初二這一天了，全天津所有的媳婦都回娘家，穿紅掛綠大包小包地一大清早往娘家奔，想一想那樣的場景，都覺得很壯觀啊！那一天是司機的最忙，交警的最忙，娘家也是歡聲笑語。大年初二是天津最熱鬧的“姑爺節”。

破五

天津人稱正月初五為"破五"。這一天，家家戶戶吃餃子，菜板要剁得叮咚響，讓四鄰聽見，以示正在剁"小人"。天津人把不順心的事歸結到"小人"的身上，除掉"小人"才能大吉大利，順順噹噹，初五晚上放鞭炮，也有避邪免災的意味。初五叫“破五”，也叫“潑污”，“送窮土”，把家裡床下旮旯的土掃出倒掉，潑掉髒水，趕走窮氣。初五還有另一個重要習俗“捏小人”。包餃子剁餡的時候要一邊剁一邊念叨，“剁小人”，包餃子的時候要仔細捏攏餃子皮，叫“捏小人嘴”。吃餃子前照例也要放炮，叫做崩掉小人。

鬧元宵

在天津人的心目中，"鬧元宵"也是過年，因此，要鬧得轟轟烈烈，要鬧出"年味"來。從正月十三到十七的每天晚上，城內繁華的街道，遊人如織，燈火輝煌，鑼鼓喧天，非常熱鬧。十五這天，平時分家單過或外出工作的，都要集中在家長的住處吃晚飯，因為正月十五是第一個月圓的日子，月圓家圓，象徵著家庭和睦、美滿幸福。