大蒜減肥粥

大蒜同屬陽性食物,故能對治肥胖。再加上現代中西醫結合的臨床實驗證明,大蒜有消炎、止瀉、利尿、降壓、等作用,並且有十分強烈的殺菌能力。大蒜粥既能強身健體,又能達瘦身效果,不妨常服。但不少人怕其味道,現在教你如何“吃了大蒜後,嘴巴不會臭”:一、吃大蒜粥後,用一片當歸含於囗中。二、用少許茶葉放在囗中細嚼。三、吃幾粒大花生。這些都是解除蒜囗臭,比較有效的方法。

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材料

大蒜大米、薑絲
大蒜減肥粥

製法

紫皮大蒜50克,去皮後蒜放在沸水中煮一分鐘撈出備用,然後再把米100克放入煮蒜水中煮粥,粥成再將蒜重新放入粥內,加入、薑絲、油少量,再煮五分鐘即可。大蒜烹調不宜過熟,否則降低療效。

適應症

動脈硬化高血壓糖尿病肥胖症等,更可增強抗病能力。

宜忌

胃虛弱不能常吃,有慢性胃炎及胃與十二指腸潰瘍的老 人忌服。目赤腫痛者勿過食大蒜

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