大腸蒸 病證名。二十三蒸之一。證見鼻右口乾痛。見《諸病源候論·虛勞骨蒸候》：“大腸蒸，鼻右孔乾痛。
大腸蒸，病證名，二十三蒸之一。證見鼻右口乾痛。見《諸病源候論·虛勞骨蒸候》：“大腸蒸，鼻右孔乾痛。...
2、放生粉調入生抽芝麻油。3、加上點香菜。（臨時放的不喜歡也可不放）3、做法與煎腸粉一樣，把淨腸粉打開鋪好放上調好的瘦肉捲起來。4、排入到碟子上之後放入到鍋里隔水蒸。5、蒸約十二分鐘即可，吃的時候倒入熟生抽。
巴戟蒸豬腸 巴戟蒸豬腸是一道由豬大腸、巴戟、食鹽等做成的藥膳。製作方法 豬大腸250克洗淨，將巴戟30克裝入豬大腸內，加適量食鹽，隔水蒸熟食用。每日一次，可連續服用。有補腎壯陽作用，可治脫肛及婦女子宮脫垂等症。
眼黑；十、心蒸，唇焦；十一、脾蒸，舌乾；十二、肺蒸，鼻乾；十三、腎蒸，兩耳焦；十四、膀胱蒸，右耳偏焦；十五、膽蒸，眼白失色；十六、胃蒸，舌下痛；十七、小腸蒸，下唇焦；十八、大腸蒸，鼻右孔乾痛；十九、三焦蒸，...
6、 把晾好的腸上鍋蒸，水開後中火蒸40分鐘。7、 晾涼就可以切片食用了。風乾腸做法 原料 正宗的世一堂哈爾濱風味乾腸的調料、腸衣、裡脊肉（肥瘦比例1：9）。輔料 乾腸調料和酒、鹽、白糖、香油、醬油、味素、米酒。做法 1、...
煙燻腸蒸土豆 煙燻腸蒸土豆是由煙燻腸、土豆等主要食材做成的一道菜品。原料 主料 煙燻腸、土豆 輔料 鹽、醋 做法
鳳尾大腸的做法簡單是家常菜的常見菜，用玻璃紙包緊蝦尾，慢火蒸制。【味型】 鹹鮮 【成菜】 熱菜 用料 主料：大蝦10隻(約750克)、大腸頭8根(每根長約12厘米、重約1000克)配料：蔥、姜、蛋清、乾麵粉、玻璃紙 調料：色拉油...
糯米豬大腸 糯米豬大腸是以豬大腸、糯米為主料的食品 用料 做法
鳳眼釀大腸，是一道美食，材料為滷水大腸1根，鹹蛋黃5個。調味料 白醋、麥芽糖、松肉粉、清水、蒜泥、鮮露、辣椒油各適量 做法 1、將鹹蛋黃釀入滷水大腸內，兩邊紮好口，上屜蒸20分鐘，取出備用。2、用白醋、麥芽糖、松肉粉和清水調...
4、鍋放火上，鍋內放入樟木屑，離鍋底10厘米處放上一個箅子，將蒸好的大腸頭放在箅子上蓋蓋兒用大火熏10分鐘後取出，上桌時切成厚0.2厘米的片。特點:薰香味濃郁，色彩美觀。注:熏制大腸的時間不要超過15分鐘，否則表面容易發黑。
燒釀豬大腸是一道以豬大腸，豬肉為主料製作的菜品。製作材料 主料：豬大腸400克,豬肉(瘦)200克,豬肉(肥)100克,豬肝200克,油麵筋200克 調料：醬油5克,白醋3克,白酒3克,麥芽糖5克,白砂糖3克,大蒜（白皮）5克,鹽4克,澱粉(豌豆)...
2、豬大腸摘淨油脂，翻洗乾淨，套上漏斗，將浸泡過的糯米從漏斗裝入腸內，邊裝邊用手指將米向里推，裝七成滿後用繩子縛住腸口，每隔30厘米用繩子縛緊。上蒸籠蒸5分鐘撤蓋，用小竹籤在各段刺通幾個小孔，再蓋上籠蓋，蒸至熟透...
湘式熏腸 湘式熏腸是一道菜品。用料 做法
食物 用乾漿粿與大腸同蒸故名大腸粿。大腸粿 食物 用乾漿粿與大腸同蒸故名大腸粿。製作工藝：磨米漿，瀝乾，取乾漿搓壓成小圓粿片，入飯甑與大腸一道加調味、桂葉同蒸熟。食用時挾出粿片裝碗，取大腸剪成筒狀，加調味食用。...
3.肥腸放入容器中，加入精鹽、花椒麵、薑末、蔥花、橘皮粉、碎青椒、五香粉拌勻，醃製10分釧，再加入大米粉、糯米粉和適當的清水，拌勻有濕潤感時，裝入泡菜罈中封閉緊嚴，1個半月即可，食時，取出單吃或配紅薯、芋頭、蠶豆之類蒸食...
乾腸包子 乾腸包子是以豬肉餡、乾腸為主料製作的食品。用料 做法
將炒好的原料釀入其中，將大腸頭兩頭紮緊，放入籠中大火蒸45分鐘，出鍋後放涼。4、鍋放火上，鍋內放入樟木屑，離鍋底10厘米處放上一個箅子，將蒸好的大腸頭放在箅子上蓋蓋兒用大火熏10分鐘後取出，上桌時切成厚0.2厘米的片。
8. 將蒸肥腸塊的湯潷入鍋內，燒開後撇淨浮沫，加入味素和醋，撒上香菜段，澆在肥腸上即可。食譜營養 豬大腸：因其性寒，凡脾虛便溏者忌食。胡蘿蔔：胡蘿蔔能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染...
①豬大腸洗淨，白糯米洗淨後用沸水浸3小時，撈起濾水待用。②將白糯米和黑芝麻加入精鹽、味素、白醋拌勻待用。③將處理好的白糯米和黑芝麻釀入大腸內，頭尾用水草捆住，刺一些小孔，蒸1小時後取如切片即成。豬大腸性平、味甘，富含...
將大腸剪成30-40厘米每段，每段的一端先用縫衣線紮緊，後往大腸里灌入做法二的材料，每段大腸糯米量只灌大腸長度的一半，加水至滿，另一端再用縫衣線紮緊。將大腸型狀弄均勻，放入盤裡於蒸鍋里蒸大概半個小時，即成型。將蒸熟的...