《大眾菜》是吉林科學技術出版社出版的圖書,作者是夏金龍主編
基本介紹
- 中文名:彩圖分步詳解家常菜系列(大眾菜、家常主食、家常菜)(隨書贈送特百惠油壺一個·贈完為止)
- 作者:夏金龍主編
- 出版社:吉林科學技術出版社
- 定價:21.2 元
- ISBN:9787538433739
《大眾菜》是吉林科學技術出版社出版的圖書,作者是夏金龍主編
廚師有了它,做的菜才越來越好。家庭、餐廳、廚師必備。經典大眾菜譜值得擁有。圖書目錄 畜類 鮮筍肥牛 辣子脆皮牛柳 炮筒牛肉 小籠牛肉 瓦罐牛肉 花仁肥牛 番茄燒牛肉 雞腿菇燜牛唇 酸辣牛寶 雙味牛筋 鮮筍拌牛雜 椿芽拌牛腸 清燉牛鞭湯 紅燒牛肉 土豆燒牛肉 煙筍燒牛肉 竹筍燒牛肉 番茄燴牛柳 子姜牛肉片 家常...
《大眾菜譜1088例》是2011年10月中國畫報出版社出版的圖書,作者是膳書堂文化。內容簡介 《大眾菜譜1088例》烹飪大師及營養專家以及綠色健康、營養科學、家常易作為理念,為家庭精心打造的實用居家烹飪手冊。圖書目錄 美味熱菜 1. 脆漿茄餅 2. 大蒜鱔魚煲 3. 草莓醬炒雞蛋 4. 醉冬菇 5. 白蘑扒鶉蛋 6. 板栗...
《大眾菜:為家庭精心打造的實用居家烹飪手冊》共分為四個部分,該手冊特點:實惠,每個菜例的食材都易買且成本低廉;易做,步驟簡單不煩瑣在家就能輕鬆烹飪;經典,精選人氣最高最美味最易上手萊例;居家,專門為家庭打造的美味營養健康菜。目錄 Part 1 大眾菜做給家人吃 做菜時不可扔的“寶貝”5種常見的不科學...
《經典大眾菜139例》是2010年上海科學普及出版社出版的圖書,作者是《小菜譜》編委會。目錄 1 下館子常點的好吃菜 鳳梨咕咤肉 水煮牛肉 糖醋裡脊 紅燒獅子頭 冰糖肘子 毛血旺 黑椒牛柳 水煮魚 酸菜魚 香乾炒芹菜 紅燒日本豆腐 上湯娃娃菜 香菇菜心 夫妻肺片 紅油肚絲 泡椒鳳爪 酸辣肚絲湯 西湖牛肉羹 魚頭豆腐...
大眾菜譜網創建於2010年5月,是一個分享美食做法的菜譜網站。囊括了全國各地、各種口味、各種風情的家常菜譜、特色菜譜等菜譜大全,通過這裡的每一道菜譜你可以在家中盡情的做出屬於自己的拿手好菜!網站宗旨--讓廚房沒有難做的菜。網站欄目 大眾菜譜網主要有10個欄目頻道:家常菜譜,中國菜譜,特色菜譜,包湯羹粥,...
《大眾菜譜888例》是2010年4月中國畫報出版社出版的圖書,作者是膳書堂文化。本書主要對888例家常菜的烹製方法進行了詳細的介紹。內容簡介 烹飪大師及營養專家以綠色健康、營養科學、家常易做為理念、為家庭精心打造 的衫和居家烹飪手冊。目錄 美味熱菜 脆漿茄餅 大蒜鱔魚煲 草莓醬炒雞蛋 醉冬菇 白蘑扒鶉蛋 板栗...
大眾菜 《大眾菜》是吉林科學技術出版社出版的圖書,作者是夏金龍主編
《大眾菜精選》是上海科學普及出版社出版的圖書,作者是日知生活編委會。編輯推薦 也許你是個做菜的生手,想快速學幾道拿手好菜,也許你已經是做菜的好手了,但是不會變換花樣,發愁自己做的菜拿不出手。如何才能使自己做的飯菜色、香、味俱全而又營養豐富呢?如何才能使自己在廚事中享受到成功的樂趣呢?不用愁...
《輕鬆學做菜:大眾菜》是2014年吉林科學技術出版社出版的圖書,作者是飲食生活編委會。內容簡介 《輕鬆學做菜:大眾菜(升級版)》教你學做家常菜,一定要知道的!火候的鑑別、油溫的判斷、調味料的套用、基本烹飪術語圖解。家常菜是家庭日常製作食用的菜餚。輕鬆學做菜升級版系列圖書根據現代人的飲食習慣和需求,為讀者...
《新大眾菜譜――美味時令青菜600款》是2004年原子能出版社出版的圖書,作者是肖桂林。圖書簡介 本套菜譜共30本,匯集了南北方以及各種風味的菜系,每本600餘種做法。本書介紹了精緻辣味菜的做法,簡單好學易做,是符合大眾口味的家居生活常備書籍。目錄 葉菜類 菜乾南北杏豬肺湯 雪地藏寶 雪菜火鴨絲窩米 雪裡蕻...
《大眾菜精選1888例》是2009年吉林科學技術出版社出版的圖書,作者是健康生活編委會。該書以服務於百姓家常烹飪為宗旨,收容了我國不同風味特色的大眾家常菜,並提出了營養搭配的科學飲食指導。內容簡介 三大檢索形式秉承了吉科版菜譜的服務於讀者的出版風格,詳盡的步驟說明,讓您一看就懂,一學就會。相信生活中的你,...
《居家必備大眾菜2000例》是2011年中國紡織出版社出版的圖書,作者是智慧生活編委會。內容簡介 簡單、易學、美味、營養。全書附有海量圖片,真材實料彩圖拍攝,常見食材、簡單易取,詳細介紹烹調、廚藝知識,營養食材科學分類,滿足全家人的營養需求。目錄 第1章 味美色香之爽口冷盤 材料巧處理,工具巧配合 調料巧...
《輕鬆學做菜:大眾菜(升級版)》是2014年4月吉林科學技術出版社出版的圖書,作者是飲食生活編委會。內容簡介 學做家常菜,一定要知道的!火候的鑑別、油溫的判斷、調味料的套用、基本烹飪術語圖解。《輕鬆學做菜:大眾菜(升級版)》收錄約150道大眾菜菜例,用料精準,步步圖解。讓您輕鬆學會畜肉、禽蛋、水產、...
《經典大眾菜譜-大眾經典菜譜》是2006年中國人口出版社出版的圖書,作者是趙良齊。內容簡介 《大眾經典菜譜》叢書是一套值得珍藏的經典菜譜。每冊內容翔實,特點突出。好學易做,居家必備。天天飲食,天天美味。《經典大眾菜譜(最新版)》是《大眾經典菜譜》叢書之一,教你製作各種大眾菜,讓你的家人吃到美味,永保健康...
《新大眾菜譜:美味上海菜600款》是2003年原子能出版社出版的圖書,作者是肖桂林。內容簡介 大眾菜譜。 合理飲食使幼兒正常成長,青少年發育良好,正常人保持健康,老年人益壽延年,患者早日康復。 本套菜譜共30本,匯集了南北方以及各種風味的菜系,每本600餘種做法。本書介紹了上海菜的做法,簡單好學易做,是符合...
《新大眾菜譜――清淡營養菜600款》是2004年原子能出版社出版的圖書,作者是肖桂林。內容簡介 本套菜譜共30本,匯集了南北方以及各種風味的菜系,每本600餘種做法。本書介紹了精緻辣味菜的做法,簡單好學易做,是符合大眾口味的家居生活常備書籍。目錄 一、菌筍類 炸冬菇 素炒冬菇類 鹵冬菇 紅燒冬菇 冬菇麵筋 冬...
《經典大眾菜譜》是2006年中國人口出版社出版的圖書,作者是趙良齊。內容提要 本書是《大眾經典菜譜》叢書之一,教你製作各種大眾菜,讓你的家人吃到美味,永保健康。《大眾經典菜譜》叢書是一套值得珍藏的經典菜譜。每冊內容翔實,特點突出。好學易做,居家必備。天天飲食,天天美味。目錄 第一章蔬菜素食類 第二章...
《好吃易做大眾菜》是2015年電子工業出版社出版的圖書,作者是李會華。 內容簡介 隨著全民營養意識的提高,科學飲食已被越來越多的提到了百姓的餐桌上。簡單、好吃、易做成了一種被普遍認可的餐飲標準。本書本著原料易購、配料精準、詳細圖解的原則,按照冷盤、熱菜、煲湯的分類,為廣大餐飲愛好者提供了一個展示廚藝...
《新大眾菜譜:美味廣東菜600款》是2003年原子能出版社出版的圖書,作者是肖桂林。內容簡介 合理飲食使幼兒正常成長,青少年發育良好,正常人保持健康,老年人益壽延年,患者早日康復。 清淡、鮮美是廣東菜的特點,廣東家常菜兼顧美味和營養,觀之悅目,食之賞心。 本套菜譜共30本,匯集了南北方以及各種風味的菜系,每...