大宴小酌是一個漢語成語，讀音是dà yàn xiǎo zhuó。
基本介紹
- 中文名：大宴小酌
- 拼音： dà yàn xiǎo zhuó
大宴會和小宴會。
大宴小酌
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《省油易做平底鍋料理》是2009年人類文化事業股份有限公司出版的圖書，作者是駱進漢。內容介紹 ※只要買一隻平底鍋就可以做出78道大宴小酌的六大類料理,分別為肉類、海鮮、蔬菜、豆蛋菇、米麵、點心料理。※ 書中並提供9種醬料的製作過程,分別為蘑菇醬、黑胡椒醬、豆瓣醬、白醬、XO醬、蒜泥醬、糖醋醬。※ 買書...
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- 干貝隱私豆腐羹
這款羹製作，使用的原料極簡單。主要原料；嫩豆腐。輔料；干貝和薑絲。在下為它起了個諢名，叫做“干貝銀絲豆腐羹”。引導語 無論一日三餐，還是大宴小酌，都離不開湯羹。今天，介紹一款大炒勺家的私家營養美味湯羹，這款湯羹最適宜冬季三九和夏季伏天食用，也叫做“極品伏九羹”，夏季可排毒消暑，冬季可暖身，...
- 溫州雲天樓實業有限公司
富麗典雅、氣派大方，現代化視聽設備、專業宴會服務，無論大宴小酌，還是團體聚餐、喜事宴請，都能滿足您多樣化的會議及餐宴需求。大廚雲集，為您量身定做的精緻出品；傾心打造、切實獨到的星級服務；貼心的代為泊車服務，在斛籌交錯中盡顯您的至尊品位；個性化的喜報服務，盡情張揚您的獨特個性，為您的喜事喜上加喜；...
- 培梅經典川浙菜
一部名師經典食譜，無論大宴小酌皆宜！ 內容簡介 這套叢書是傅培梅老師一生從事中國菜研究的心得，全套選取了廣東、四川、江浙、湖南等地區家喻戶曉、深受大眾喜愛的經典菜式和主食點心。書中除了分析各地區菜餚的特色外，還詳盡介紹了菜餚的典故、出處以及製作時應注意的各個方面，使讀者在學習做菜技巧的同時，更多...
- 果蔬雕刻集
《果蔬雕刻集》是1996年上海科學普出版社出版的圖書，作者是郝秉釗。本書主要針對初學者入門和教學者教學時的參考用書。內容簡介 果蔬雕刻，又稱餐桌上的藝術。本書以常見的蔬菜、瓜、果為原料，通過切、旋、削、戳、刻等手法，把它變成玲瓏剔透、栩栩如生的花卉、走獸、人物、風景，化平凡為神奇，使得大宴小酌...
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在出土的漢畫像石中，有官場宴會，市肆酒樓，歌舞筵宴，二人對飲，四人小酌；原料有雞、魚、兔、鹿、雁等；有庖人憑案宰牲，有廚人燒火做菜、案頭操作，還有臘魚、乾肉高懸於庭的場景等。在徐州市銅山縣漢王發現的漢畫像石中，尤為突出的是庖廚內務占為一半。由此可見，漢代徐州烹飪技術發達，有過很多美食家、...
