夏枯草煲豬橫脷

夏枯草煲豬橫脷是廣東的一道以夏枯草和豬橫脷等為食材製作的湯品。

基本介紹

• 中文名：夏枯草煲豬橫脷
• 分類：湯品
• 主料：夏枯草和豬橫脷等

做法

1、豬橫脷隔掉白色筋膜，切厚件，飛水後沖洗乾淨浮沫；

2、夏枯草清洗乾淨；蜜棗沖洗乾淨；

3、全部材料放進湯鍋，加入6碗清水；

4、大火煮開後，轉小火煮1個小時；

5、放少許鹽調味即可。

主要材料

夏枯草50克，豬橫脷1條，蜜棗2粒