培根芝士土豆泥

培根芝士土豆泥是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：培根芝士土豆泥
• 主要食材：土豆，胡蘿蔔、臘豬腿肉
• 調料：鹽
• 輔料：黑胡椒粉、芝士、奶油或牛奶

原料

土豆 三個

胡蘿蔔 三根

蔥 若干

臘豬腿肉

黃油

牛奶或奶油

蔥末

鹽

黑胡椒粉

芝士

製作步驟

放入微波爐盒子，加入開水，沒過土豆，高火轉15分鐘，筷子能戳透土豆，就算好了，然後去皮。用來壓制土豆泥的工具，不知道國內有沒有這樣的。如果沒有也沒關係，用勺子壓也行。或者，把去了皮的土豆放在保鮮袋裡，用擀麵杖壓、滾，也是個辦法。壓制土豆泥。...........胡蘿蔔和蔥切成末。臘肉切成小塊。黃油，放入微波爐20秒軟化。倒入土豆泥中。加入牛奶或奶油。順時針攪拌上勁。加入蘿蔔丁和蔥末。加鹽。仍然順時針攪拌上勁。把攪拌好的土豆泥放入烤箱容器中。其實，簡易的土豆泥到這裡就算完工了，立馬就能吃。撒上黑胡椒粉（此步驟可省）。鋪上臘肉丁。再鋪上厚厚的芝士。烤箱預熱5分鐘，200攝氏度15分鐘。