地道意大利麵

地道意大利麵，以意大利麵條、肉末為主料的麵食。

基本介紹

• 中文名：地道意大利麵
• 分類：面
• 主要食材：意大利麵條（亂七八糟的種類隨便一種），肉末

用料

材料	用量
意大利麵條（亂七八糟的種類隨便一種）	-
肉末	少許
番茄	3個
洋蔥	1個
大蒜	2瓣
番茄醬	-
黃油	-
淡奶油	-
鹽	-
胡椒粉	-
乳酪粉	-
澱粉（生粉）	-
橄欖油（拌麵用）	-

做法

1. 水沸後先撒適量鹽 （我一般會放一個勺子的一半再少一點，但是要根據面量放）然後下入意面 不時的攪拌一下防粘鍋 。面煮到變顏色即可，如果想吃軟一點的，就關火燜2分鐘
5. 鍋里放一小塊黃油，等融化後 放肉末炒變色後盛出備用
7. 第四步 在鍋里下番茄丁 翻炒一會 加蕃茄醬（可以加多點） 下豬肉 再翻炒一下 炒至番茄出沙 然後下淡奶
9. 裝盤後再上面撒點九層塔 又好看又香 。